みなさんバランスの良い食事、意識できてますか？
以前定食スタイルの食事
5大栄養素を取り入れて
いろんな栄養をとりましょうというお話しさせてもらいました。
今日はさらに詳しく、そしてバランスよく食べるための合言葉を教えちゃいます！
それは・・・
「まごわやさしい」
これは、豆・ごま・わかめ・野菜・魚・しいたけ・いもの頭文字をとった言葉。
それぞれの食材にはたんぱく質や炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
ま：豆
まごわやさしいの「ま」は、豆類を指します。
豆には、たんぱく質が豊富に含まれています。
ご：ごま
まごわやさしいの「ご」は、ごま等の種子類を指します。
種子類には、たんぱく質や脂質、ミネラルが豊富に含まれています。
わ：わかめ
まごわやさしいの「わ」は、わかめ等の海藻類を指します。
海藻類には、ミネラルが豊富に含まれています。
や：野菜
まごわやさしいの「や」は、野菜を指します。
野菜には、食物繊維のほかビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
緑黄色野菜と淡色野菜を、バランスよく摂ることが大切です。
さ：魚
「さ」は魚を指します。魚はたんぱく質が豊富に含まれているだけでなく、その他にもさまざまな栄養素を含んでいます。私はサバやさんま、鮭をよく食べています。特にサバには必須脂肪酸の一つであるオメガ3が豊富に含まれていますが、脂質も多いので適度に摂るように注意しています。
し：きのこ
「し」はしいたけなどのきのこ類を指します。きのこ類には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。ただ、一人暮らしではなかなか食べる機会が少ないですよね。私はスープにえのきを入れたり、意識的にきのこ類を摂るようにしています。
い：いも
最後は「い」でいも類を指します。いも類には糖質と食物繊維が豊富に含まれています。私はフライドポテトが好物ですが、じゃがいもはカロリーも高くなりやすいので控えめにしています（ついつい食べ過ぎてしまいますよね）。また、干し芋を食べると翌日のお通じが良くなるので、便秘に悩む女性にもおすすめです。
買い物する時に意識してみてくださいね✨
反対に
「おかあさんやすめ ハハキトク」
これも覚えておいて欲しい、
手軽に食べれるので、
ついつい食べてしまうお料理です。
これらは動物性脂肪が多く
ダイエットに中は食べる頻度を注意した方がいいお料理です。
お：オムライス
か：カレーライス
あ：アイスクリーム
さん：サンドイッチ
や：やきそば
す：スパゲティー
め：麺
ハ：ハンバーグ
ハ：ハムエッグ
キ：餃子
ト：とんかつ
ク：クリームシチュー
これらのメニューにはビタミンの元となる野菜やミネラルが非常に少なく脂質、糖質が高めです。
なんといっても脂肪になりやすい！
食べたらダメではないですよ！
ただ、こういうメニューばかり、
こういうメニューを毎日とか食べていると、
糖質や脂質を過剰に摂りすぎてしまう恐れがあります。
食べる頻度が大事！！
野菜不足も懸念されるので、これらのメニューを食べる時は意識して野菜を多めに取りましょう。