ジャカルタって探せばありますが、まぁ....これといって観光するとこもない
(今は閉まってたりもしますし)
目立つ観光は一回はいってしまってるし、自分のテンションあがるテーマでニッチなところを探して行くしかない
【最古シリーズ】です
最古かどうかはわかりませんが、ジャカルタでは"レジェンド"として知られています
Soto Betawi Restaurant Haji Ma'rufはジャカルタの伝説的なSoto Betawi レストランで、1943年にスタート、現在は三代目。
当時、ハジ・マルフはCikiniのPasar Kembangで移動式カートとGondandiaの自宅でもSoto betawiの販売をはじめる。
1960年代～1970年代には道端のテントでSoto Betawiを売るようになる
プラネタリウムがあるイスマイルルズキ内にイートインできる店舗をオープンさせ、今のお店の場所は7回目の移転場所
Soto Betawi 自体がインドネシア料理として広く知られるようになったのは1970年代後半だそう
そんなに大きなお店ではなく、今は一応50%しか入れないし、回転は早い食べ物なので、ランチタイムより早めに行ったので混んでるということはなかったです
メニューは
▪Soto Betawi Daging
▪Soto Betawi Campur
これが看板メニューです
Campurはホルモンのミックスです
かなりいろいろな部位がはいってますが、臭みとかはなかった
上がcampurのモツ入り
下が牛肉のみ
もうひとつ
"Soto Bening"◀️はじめて聞いた
どうもSoto Ayamのことっぽいのですが、Soto Betawiがミルク入りなのにたいして、具材は同じで【クリアなスープ】を指しているのか、今回はチョバしてないから確認できてません
Sate Ayam
サテは店先で焼いてるもので、まぁだいたいどこで食べても食べやすい
ご飯は別で頼みます
Soto Betawiって、店によって全然味が違う
ここのはマイルドで個人的には好きです
ジョコウィやアニス知事も訪れたことがある歴史あるお店
この界隈は他にも【最古】シリーズに登場するお店がたくさんあります。
Soto Betawi H.Ma'ruf
◆Jl. Cut Nyak Dien 36のほうが住所は近いです
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