今朝は冷え込みましたね～。
初冠雪したお山も多かったのではないでしょうか？！
冬到来！に備えて、体が温まるスープのご紹介。
ごきげんさまです。
1日23時間ごきげんを目指す
やましたひでこ公認 断捨離®トレーナーの福士エリカです。
このブログを訪問してくださり、
有り難うございます♡
今朝のメインディッシュは、キャベツとハムのトースト。
ハムとキャベツをトーストに載せて、上からソースをかける。
これは、子どもの頃に覚えた懐かしい味。
このマリアージュがなんともいえない美味しさ♡
で、残ったキャベツを冷蔵庫にしまおうとした時に思ったんです。
「あ、今日は寒いからこれでスープを作ろう❣」
私は一人暮らしなので、キャベツを1つ買ってくると食べきるのが至難の業。
時々、1/2カットを買うこともあるけれど、今回はまるごと1つ、買いました。
買ってきた日はだいたい、「キャベツの千切り」が山ほど食べたい日なんです。
で、なるべく早く食べきろうと思うのだけれど、ついつい芯に近い方が残ってしまいがち。
※芯は最初に取り除いた方が長持ちするそう。
今朝は冷え込んだこともあって、残りを、
「いつか使おう」ではなく、「いま、使おう！」に変換して、すぐさま、冷蔵庫にあるモノで、キャベツのスープを作りました。
キャベツ、木綿豆腐、ミニトマト、鶏むね肉、パクチー
味付けは、塩とヒハツ（ロングペッパー）のみというシンプルなモノ。
※ヒハツは内臓を温めるそうです。なければ普通のコショウでもOK。
シンプルだけれど、これがすごく美味しくて❣
身体の声が、「ありがとう～＾＾」って、喜んでいるのが聴こえたようでした。
「キャベツ1週間で食べきり宣言❣」
冷蔵庫のお野菜を無駄にしない（活かす）。
冷蔵庫内の断捨離に貢献する。
私の身体（いのち）が喜ぶ。
なんといっても美味しい❣（私がごきげん♪）
これって、とっても断捨離的だと思いませんか？
キャベツが大量に消費できて、身体が温まって美味しい❣
簡単で、冬の到来にはもってこいのスープです。
ぜひ、あなたもトライしてみてくださいね♡
今日も最後までお読みくださり、有り難うございます。
自宅でお茶会始めました♡ お一人様からどうぞ。
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