こんにちは、シンガポール在住のこりーです。
少し前にアラブストリートに可愛い布を買いに行ったのですが、
その前にランチを食べてパン屋に寄ったので備忘録です
ランチのお店はアラブストリート周辺のGoogleマップを検索した時に高評価だったこちらのお店へ
KULON
インドネシア発の麺のお店
インドネシア麺、どんな味
と期待が膨らみます
友人も辛いものOKとのことでしたが、一応お互い辛みペーストは別添えにしてもらいました
注文の時にはあんまりよくわかっていなかったのですが、多分ここの看板メニューがBAKMIで、
友人が頼んだメニューがそれにSAMBAL MERAHという赤いソース、わたしはSAMBAL IJOという黄緑のソースをかけて食べるものだった模様
別添えにしてもらったので結局お互いどっちも自分の気分で味変できたりして楽しかったです
赤いソースと黄緑のソースの違いは、赤い方が刺激的な辛さで、後からもじわじわ辛味がやってきました。
黄緑はピリ辛くらいのマイルドな辛さでした
肝心の麺は、わたしが大好きなちぢれ麺、食感もグーですし、なんといってもベースの味が甘辛な醤油味に近くてこれまた箸が進みました
これにピリ辛ソースを絡めたら最強です
二人とも「もう一杯くらい行けそうww」というくらいあっという間に完食しました
値段も手頃、店員さんもとってもフレンドリーで親切なので再訪したいお店の一つになりました
目の前のウォールアートと外の席が映り込んでて何が何だかって感じですが入口もスタイリッシュです
その後カロリーを消費すべくテクテク散歩。
前から気になっていたパン屋さんへ
MOTHER DOUGH
こちらのお店
ここのパン屋さん、かなり前にバスの窓の外に行列が見えていて気になっていたのですが、どうやら開店が11時で、それよりも前から並ぶことが推奨されている模様
バゲットとかも気になりましたが、お店ではカットして貰えないみたいだったので今回はお惣菜系のパンをいくつか
オーブンで温め直して食べたら外側カリカリ、中はバターがじゅわって感じで美味しかったです
ただ、惣菜系のパンは全体的にやや重ため(カロリー高。笑)な印象でした〜
私たちが行ったのは昼過ぎだったので、人気のものはいくつか売り切れていたみたいです
リベンジの時はランチ前に行こうかなと思いました