おはようございます
薬膳中華鍋コース
一名様¥6000-税込
が予約開始したので行って来ました💕
まずドリンクは
グラスのスパークリング
こちらはロゼより赤いスパークリングでした
かんぱいして
薬味が運ばれて来ました💕
黒酢、豆板醤、チリソース、塩、山椒のオイル、ブラックペッパー、プライドガーリック
薬味入りの醤油
自分の取り皿に好きな薬味を入れて調整します
■前菜
くろきくらげの甘漬け
中華くらげのブロッコリーの新芽の和え物
たなべ大根の中華醤油つけ
■薬膳キノコ鍋
12種類の薬味
芹の根、こぶみかんの葉、くこの実、生姜、八角、干し椎茸、赤山椒、にんにく、ローリエ、氷砂糖、赤とうがらし、レモングラス
旬のキノコを使ったお鍋で沢山のキノコがキレイに出てきました
■体内の善玉菌を作りカロリーゼロのキノコ
紅心大、春菊、菜の花、白菜、板はるさめ、
茶えのき、とき色ヒラタケ、霜降りのヒラタケ、たもぎ茸、柳茸
■豚ばら肉、鶏股肉
薬膳スープに
ナツメ、くこ、菊の花、にんにく
■すっぽんを使った コラーゲンボール
オプションでオーダー
■しめの麺
米麺 カロリーゼロ
コラーゲン麺
牛蒡を使った麺
好きな物を選びます
アッサム紅茶
タピオカ入りカボチャプリン
いくらでもスープも飲めるし
めちゃくちゃ美味しいです
これはコスパも良いしリピート
そしてキレイになれるのも嬉しい😃💕
フォレスト・テーブル
050-5872-3016
大阪府大阪市西区京町堀1-8-11 ラクメンビル 2F
