こんばんは
JR環状線の福島駅から徒歩１分の
肉和食月火水木金土日
ランチ
【雅コース 5500円】
■ほうじちゃ 770円
■寿司
和牛「ヒウチ」たれ焼きの握り
赤酢のしゃり、辛味大根と木ノ芽
■八寸
和牛と空芯菜の炒り浸し
若鶏と冬瓜の含め煮の冷製、生姜
和牛のもも肉の炙り刺し
河内鴨昆布〆
上ミノの湯引き梅肉醤油
黒豚の角煮、からし
さつまいも「新丸十」の檸檬煮
沢蟹の唐揚げ
■椀物
土佐はちきん地鶏の清汁仕立て
鮪節と昆布のおすまし
はちきん地鶏を炭火で焼いた物、きくらげとお茄子と芽ネギ
■揚物
和牛「マルシン」と蕃茄
マルシンのカツ
トマト・たまねぎ・くるみを使った夏野菜のサラダソース、マイクロセロリとトマト
■緑茶 770円
■しめ
鰻と和牛の炭火で焼き上げた土鍋ご飯
鮪節と昆布のだしご飯に牛蒡の香り
実山椒と木ノ芽で大人なご飯に
■大分県の蘭王の出汁巻き玉子
■留椀
赤出汁
豪華なしめのご飯でした
■甘味
大分県の蘭王を使ったほうじ茶のプリンの最中
こちらの御料理は毎回美味しいから好き
本当に美味しいです
肉和食 月火水木金土日
050-5600-8077
大阪府大阪市福島区福島7-1-7