こんばんは😃🌃
10月末に北新地で看板がなく紹介制で予約困難なお店
更斬
貸し切り会がありました
■スパークリング
■ジャンボのとろなす
淡路島のペコロスとかぶらのソース
キャビア
■茶巾チーズの中身のみ
赤ピーマンとトマトのソース
仕上げにオリーブオイル
■大分の緑のみかん、白子、茶碗蒸し
■すじこ、おこぜ
■大間のマグロ
鉄火巻き
■白ワイン
■かれい、北海道のあんきも
■かれい、キャビアとからすみ
■毛ガニと白トリュフ
■子持ちのあゆ、
紫蘇、青梅のソース
■赤座海老
■赤座海老、白味噌系ソース
■からすみ蕎麦
■こうみのり蕎麦
■大根そは
■蝦夷鹿
■カニカレー
■スロバキアのワイン
今回も素晴らしく美味しかった🎵
楽しかったし貴重なお時間でした
更斬