おはようございます
シェフが新しくなったと言う事で伺いました
カウンター8席、個室3室で落ち着いた格好いい空間のお店です
今回も個室に座りました
■前菜
甘エビの下にかりもり、塩こぶの味わい
オマールえびと甘エビのソース
キャビアのトッピング
■椀物
金目鯛、筍、一番出汁
■お造り
イサキ炙り刺身、紫雲丹
タイ白子醤油とマルドンの塩で
■煮物
北海道産水蛸のしゃぶしゃぶ
ほうれん草、黄韮、油揚げ
ちりずで
■スペシャリテ
鰻、フォアグラ、マンゴー、べったら漬け、粟麩を愛知県三河産の焼き海苔でのり巻きに
■揚げ物
桜鱒のフライ
クリームソースと木の芽で
赤ワイン
エチケットがキュート
■お口直し
冬瓜、炙り鳥貝
豆腐ソース、柚子の香り
■メイン
飛騨牛ランプ炭火焼き、旬菜
赤ワインのソース
■御食事
新潟県産新之助に出汁を入れて土鍋で炊いた物
トリュフトッピング
トリュフご飯
スゴー
お味噌汁、香物
幸せ過ぎる❤
■水菓子
カタラーナ、ベリーとローズのソース
■抹茶の葛餅 黒蜜
愛知県岡崎市宮ザキ園無農薬栽培茶葉使用の和紅茶
みんなが知らないと勿体ないお店です
非常に美味しくてコース構成も良いです💗
名古屋駅から3分
ユニモールU6と直結なので便利
雨に濡れずに行けます
お店も落ち着くし良いですよ
眞
愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F
050-5594-4581
こちらは エイムさんのお店になります✨