こんばんは
今夜は非常に冷えてるね
昨日のランチは、昨年オープンして人気で予約困難になってきた西天満に出来たイタリアン
イタリアンでありながら、日本の四季を感じる心地よい空間【Hakoniwa】。
イタリア北部を中心に旬の食材を使用しお料理でテーブルを華やかに彩ります。お料理はもちろん、自然や緑が安らぎを感じさせる日本庭園も魅力の一つです。
一度訪れるとまた来たくなる、そんな和とイタリアンの独創的な季節の料理
お庭は夜はライトアップされてまた違った雰囲気になります
ランチは3300円と7700円が有ります
【7700円のコース】
ドリンクは
■北イタリアンのスパークリング
プロセッコ
■温菜
河豚の白子のフリット、トリュフ塩
■前菜 箱庭 １の箱
柚子風呂をイメージした物
柚子の器の中にトマトリゾットとマグロとアボガドと柚子
■ぱん、フォカッチャ
■前菜盛り合わせ 箱庭 2の箱
真鯛のカルパッチョ、剣先いかとオーガニック水菜と帆立のおひたし、トリッパ、備前黒牛スペッツァティーノ、
■魚料理
鰆のレア焼き、ズッパ仕立て
オーガニックの縮みほうれん草と金柑
■パスタ
オーガニックの蕪ふじ化粧、イタリアのからすみのクリームパスタ
■メイン
備前黒牛クラシタ、バルサミコ酢と卵黄のソース
脂の非常にのったお肉
仕上げにチーズ
■デザート
蜜柑のミルフィーユ、蜜柑のカスタードとバニラのクリーム
ハコニワ
大阪府大阪市北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F
050-5457-3143