こんにちは👋😃
オープンしたよ。と聞いてましたがなかなか行けてなかったお店
もちろん
私のお知り合いのお店です😌💓
グランフロント大阪南館B1階にあります
先日テレビにも出ていて話題のお店です
オンラインストアでも販売開始してます
老舗和菓子屋が生み出す新しい味わい
TAKAYAMADO AMATSUGI 米粉のバターサンド
価格：
1個 324円（税込）
3個入 1,080円（税込）
6個入 2,268円（税込）
8個入 3,024円（税込）
12個入 4,320円（税込）
明治20年に大阪で創業の老舗和菓子屋・髙山堂から新たに誕生したブランドTAKAYAMADO AMATSUGI （髙山堂 甘継）。
髙山堂が“いつの時代も甘いお菓子を作り、甘いもので幸せを継いできた。”ことから、“AMATSUGI”と名付けられたそう。
そんな生まれたてのお店のお菓子「米粉のバターサンド」は、スタイリッシュでどこかレトロ感のあるシンプルなケースに包まれています。
お店のロゴはキラッと光る箔押しで、上品な印象です。
バターサンドと言うとなんだか洋風なイメージがありますが、実は日本発祥のお菓子なんです。
そこへ老舗和菓子屋の髙山堂が使い慣れた原材料・米粉を掛け合わせることで、より和を感じる現代的なお菓子に仕上がっています。
7つのフレーバーでパッケージも素敵！
ケースの中には、バターサンドをひとつずつ包装した小さな箱が詰まっています。
味は「ラムレーズン」「無花果」「いちご」「抹茶カシス」「きなこ黒豆」「大納言バター」「ほうじ茶マロン」の全7種類で、それぞれパッケージに異なるイラストが描かれていて可愛いです。
お店では好きなフレーバーを1つから購入できるので、気になるものから試してみることができますよ。
米粉のバターサンドは、1つから購入できるバラ売りと、3個入りと6個入り、８個入り、12個入りのボックスタイプで個数を選べます。
お土産にはもちろん、贈答用・自分へのご褒美に。
私はクリスマス女子会の手土産で買いました
もちろん自分用も購入
小箱を開けると、バタークリームたっぷりの手のひらサイズのバターサンドが入っています。
上下のクッキーは、普段髙山堂さんが使う白ザラメ糖などの白砂糖は使用せず、きび砂糖で仕上げたサブレ生地。しっとり、ほろっとした食感で、口の中でバタークリームと溶けて馴染みます。
さっぱりとしたバタークリームは滑らかな舌触りで、北海道バターとホワイトチョコをベースにした優しい甘さがたまらない…！一口食べただけでうっとり幸せな気持ちになれる、絶妙な組み合わせです。
冷蔵のため冷蔵庫から出したばかりはひんやりとしていますが、だんだんクリームが柔らかく溶けていくのでお好きなタイミングで食べてみてくださいね。
いちごや抹茶カシスなどのフレーバーはどれもこだわりを感じる上品な味付けで、豊かな風味がしっかりと感じられます。米粉のサブレなので、小麦や卵を使っておらず、さらに香料・着色料も無添加なのも嬉しい!今後新しいお味も登場していくそうなので今から楽しみですね。
今はグランフロント大阪しかお店は有りません😃
大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館B1F
高山堂さんは
北堀江 和果もされてて、
こちらも人気のお店です