こんばんは
先週ランチで昔から有るフレンチ
大阪を代表するクラシカルフレンチのお店
カランドリエに行きました
場所は本町のセントレジスから徒歩3分くらいの場所。本町と堺筋本町の中間くらい
紺のテントでオレンジの自動扉のお店
クリスマスデコレーションしてます
ミシュラン1つ星を獲得し続けてます
ギャルソンも沢山いて、てきぱきしてます
何も言ってないのに個室にしてくださってました‼️さすが、カランドリエですね
では
シャンパン
ボランジェ
■フォワグラのクリームスープコロッケ
こちらの名物。ほんまにスープが入ってるよ
■前菜
九州長崎ヨコワ、北海道ホタテのシーフードサラダ
紅くるみ大根、西洋ねぎ、かぶ、ひのなかぶのチップ、マヨネーズあえ
■福岡のすずきのポワレ
クリーム煮の白菜、色とりどりのにんじん、ブールブランソース
■北海道の季節のエゾシカ股肉
シェリービネガーを使った酸味のあるソース
グリル野菜とトリュフ
キャは～⤴️ ソースもクラシカルでしっかり美味しい
いいね
■口直し
パンナコッタ、トンか豆
りんごのコンポート、りんごのシャーベット
クランブル
デザートワゴンはコロナの影響により
今はしてません。オーダービュッフェになります
オペラ、フィナンシェ、栗のタルト、コーヒー風味のプリン、ゴマ風味のブランマンジェ
ほぼ全種類‼️
プリン、オペラとかも絶品
業界の偉いさんとのランチ
話も楽しめました
クリスマス前ランチに
カランドリエ
贅沢で良い時間でした
カランドリエ
大阪府大阪市中央区本町3-2-15 小原3ビル 1F
06-6252-5010