おはようございます
3月に行ったアマネム旅行続き
世界的ラグジュアリーリゾートホテルを運営している「アマンリゾート」が２０１６年３月に伊勢志摩国立公園内に温泉付きリゾートホテル「アマネム」をオープン
本当に素敵なホテルだよ
アマネムでは、朝食は宿泊料金に含まれますが、夕食は含まれません。アマングループのホテルにステイは、いつも食事は別で払ってますが
見つけた❗
ディナーも敷地内のアマネムダイニングにカートで移動して
移動した時に空を見たら星が綺麗だったよ
コースメニューも何個も有りますが、アラカルトメニューも充実しています
伊勢の食材を味わえる絶品レストラン
【Western Course】
+鮑ステーキを注文しました
ワインリストから
ケンゾーエステイトを置いてるのを見つけた
あさつゆ(白）もいいけど赤にしようと
リンドウにしました
ハーフボトル 2万円
■ホワイトアスパラガスムース
雲丹、ビアンケットトリュフ、芽ねぎ、コンソメゼリー
■伊勢海老ビスク グラチネ
伊勢海老、パセリ
■フォワグラのソテー、蕗のアイス、サラダ仕立て
フォワグラカナール、蕗の薹、摘み野菜、ローストピスタチオ、バルサミコビネガー
■桜鱒のポワレ 甘酒のブールブランソース
焼いた桜鱒に
菜の花、筍、桜えび、ブルーチーズ、うすい豆
■鮑ステーキ
アラカルトから追加した鮑
美味しい
伊勢に行ったからには鮑も食べなきゃ
■松阪牛フィレ肉のステーキ チミチュリとチポートレ
新じゃが、新玉葱、アボガド、グリーンアスパラ
■桜の入ったニューヨークチーズケーキ
苺、蓮アイス、メレンゲ
私たち以外、お客さんは外国人の方もいました
御食事の写真は照明が暗めだから、ちょっと綺麗に撮れなかったけど
ムードはすごく有りますよ。
和食、洋食、どちらも食べれるレストランです
部屋に帰るまで星を眺めながら自然の贅沢を楽しみました
旅行中はプリマのお洋服がシワになりにくく
洗えて便利