こんにちは😃
餃子とナチュールワインのお店
アペにもディナーにもバーにも使いやすい
お酒は
ナチュールワイン 900円～
兎屋さんの餃子の説明をしてくれます
餃子メニューを頂き注文
アラカルトメニューで注文します
【お任せ 3000円】
水餃子、揚げ餃子、焼き餃子、他6種類出てきます。
そちらと
【ワインもペアリング】
リースリングっぽい
微発泡ワイン
■餃子の皮を使ったスティック
蜂蜜、抹茶しお、お塩
■スープ
フォワグラのソテー
菊芋スープ
■水餃子 800円
豚の肩と胸、九条ねぎ
マーガオで香りつけ
サッパリ系の白ねぎ入りのたれと
ロワールのパリのソムリエが作ったシャルドネ
■焼き餃子 800円
スダチと千鳥酢と白こしょうをあわせたタレで
■揚げ餃子 800円
36時間熟成の揚げ餃子の青柚須仕立て
ポン酢ともみじおろしで
フランスアルザスのオレンジワイン
■ホタテを使った餃子 1000円
エンドウ豆の新芽
■チーズ餃子 800
5種類のチーズ
ペコリーノ、ミモレット、ブルーチーズ、モッツァレラ、クリームチーズ
アルザスのオレンジワイン
すっきりフローラルに
■カラスミの餃子 1200円
軽く炙ってエシレバター
カラスミ餅風にわさびと海苔で
■味噌スープ餃子 1000円
白味噌、蛤のだし、オリーブオリーブと山椒
■九条葱油鴨伴麺 700円
イチゴの香りのようなワイン
■柿とマスカルポーネ、塩、グリーンオリーブのソースの餃子
いちじくと生ハム、チーズの餃子
ここは進化しまくりの餃子のお店
アーティスティックな空間
いけてるよ
餃子とワインのマリアージュを堪能
京都府京都市東山区元吉町45-1
05054574053