香港の知る人ぞ知る人気ローカル麺屋「夏銘記」が、場所を移して佐敦(ジョーダン)に復活!同店は1983年に油麻地で開業、伝統的な製法で作られる魚蛋と魚片が評判で、地元のグルメの間で絶大な人気を集めていたものの、2015年に閉店。その後、2018年に西營盤(サイインプン)に移転して再オープンするも、2023年5月にまたまた閉店!!
毎日お店で手作りしている魚蛋と魚片が香港で一番美味しい!と我が家のお気に入りだったのでメディアで「結業(閉店)」の文字を見たときは、マジで悲しくて膝から崩れ落ちました。盛大に「ガックリ」したからねw
そんぐらいめっちゃ好きなのよ〜(笑)
そんな「夏銘記」が今度は佐敦に戻ってきたよ〜〜〜!!
おかエリー!めっちゃ待ってたぁああああああ〜!!
ここはとにかく、前述の通り、魚蛋(フィッシュボール)と魚片(フィッシュケーキ)が絶品なので魚蛋魚片麺はマスト!!でもこの日のエリーは違った、いつもよりさらに貪欲で我儘だった〜〜〜!!
魚蛋魚片麺 42香港ドル 雲呑 42香港ドル
ふぁーーーーーーーーまさかの両方いったーーーーーーーー!!
私、ブログでけっこう食べてるからか、背が高いと思われがちなのですが、割とチビでやらせてもらってて〜だから大体「え、こんな食べるの??」みたいな目で店員に見られるw そして、なんならオーダーした後にコンビニでビール500ml缶を買ってきて持ち込ませてもらう女なもんだから、店員さんに「アンタやるわね!!」ってめっちゃ言われるし、店にいる全員に大注目されるっていう。恥ずかしやぁああああ。
⚠️アルコールは置いていないので、お店の人に許可を取って、ビールを持ち込ませてもらっています。
麺は、幼麺、粗麺、河粉、米粉、米線の5種類から選べるんだけど幼麺(雲呑麺と同じ麺って言ったらわかりやすいかな?)がおすすめ!!
これが大好物の魚片!!ふわっふわでほわほわでめっちゃめちゃ美味しいの!そのまま食べても美味しいんだけどね。
テーブルにセッティングされている自家製チリソースをつけると
へいへいへいへい、神が降臨いたしまぁーーーーーーーーす!!
これめっちゃめちゃ美味しいの!超〜神ってる!何事ヤミー!!NANIGOTO YUMMYなんでっす!!これ普通にシティスーパーで70ドル以上で売られてても納得なクオリティーなのになんと!40ドルで売ってるのぉおおおお!!
ニャンとーーー!!
辣椒油 小40ドル 大100ドル
これマジで辛いもの好きな人、お酒好きな人、料理好きな人にあげたら、めっちゃ人気者になれると思う!「ヒューヒューだよ〜!」って言ってもらえると思う!そんぐらいイケてるw
そして、まだ誰にも注目されてないから、ドヤ顔できるアイテムなの〜!!
ちなみに香港在住の皆様はオンラインでも買えますよ〜!!
そして魚蛋も「フィッシュボーーーーーーーーール!」って叫びたくなるぐらい美味しいw
赤ちゃんのほっぺです!
どうしても雲呑も食べたくて雲呑も追加〜!!幸せまるーーーーーーっ!!
ちなみにこの日は、店内で水餃作ってた〜!目にも止まらぬ早業でした!!
これも美味しいよ!!
でも、忖度しない女が正直コメントいたしますと、
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夏銘記麵家
佐敦白加士街5號地舖
G/F, 5 Parkes Street, Jordan34819469
34819469
営業時間:10:30 - 22:30(通しで開いてるので便利です!)
佐敦駅C2出口から徒歩2分
OpenRiceはこちらから
↓↓↓
みなさまよい1日を〜!!
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食べ歩き会は参加者のリクエストを元にプランを決める「寄り添い型」の会です!
一人旅ではなかなかハードルが高くて食べられない飲茶や、海鮮などをみんなで食べたり、お土産を買ったり効率的にまわります!!
めちゃめちゃ楽しい1日にすることをお約束します🙋♀️
ほとんどが1人旅の方ですので、チームシャイの皆様もどうぞお気軽にお問合せください!
▶︎6月 7日(金) 16時〜21時予定 満員御礼
▶︎6月16日(日) 16時〜21時予定 (残りわずか)
【日程追加しました!】
NEW▶︎6月22日(土) 16時〜21時予定(残りわずか)
NEW▶︎6月29日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎7月 6日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎7月12日(金) 16時〜21時予定
NEW▶︎7月13日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎7月20日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎8月 3日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎8月10日(土) 16時〜21時予定
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その他の日程もリクエストがあれば承ります〜!!
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