香港の知る人ぞ知る人気ローカル麺屋「夏銘記」が、場所を移して佐敦（ジョーダン）に復活！同店は1983年に油麻地で開業、伝統的な製法で作られる魚蛋と魚片が評判で、地元のグルメの間で絶大な人気を集めていたものの、2015年に閉店。その後、2018年に西營盤（サイインプン）に移転して再オープンするも、2023年5月にまたまた閉店！！
毎日お店で手作りしている魚蛋と魚片が香港で一番美味しい！と我が家のお気に入りだったのでメディアで「結業（閉店）」の文字を見たときは、マジで悲しくて膝から崩れ落ちました。盛大に「ガックリ」したからねw
そんぐらいめっちゃ好きなのよ〜（笑）
そんな「夏銘記」が今度は佐敦に戻ってきたよ〜〜〜！！
おかエリー！めっちゃ待ってたぁああああああ〜！！
ここはとにかく、前述の通り、魚蛋（フィッシュボール）と魚片（フィッシュケーキ）が絶品なので魚蛋魚片麺はマスト！！でもこの日のエリーは違った、いつもよりさらに貪欲で我儘だった〜〜〜！！
魚蛋魚片麺 42香港ドル 雲呑 42香港ドル
ふぁーーーーーーーーまさかの両方いったーーーーーーーー！！
私、ブログでけっこう食べてるからか、背が高いと思われがちなのですが、割とチビでやらせてもらってて〜だから大体「え、こんな食べるの？？」みたいな目で店員に見られるw そして、なんならオーダーした後にコンビニでビール500ml缶を買ってきて持ち込ませてもらう女なもんだから、店員さんに「アンタやるわね！！」ってめっちゃ言われるし、店にいる全員に大注目されるっていう。恥ずかしやぁああああ。
⚠️アルコールは置いていないので、お店の人に許可を取って、ビールを持ち込ませてもらっています。
麺は、幼麺、粗麺、河粉、米粉、米線の5種類から選べるんだけど幼麺（雲呑麺と同じ麺って言ったらわかりやすいかな？）がおすすめ！！
これが大好物の魚片！！ふわっふわでほわほわでめっちゃめちゃ美味しいの！そのまま食べても美味しいんだけどね。
テーブルにセッティングされている自家製チリソースをつけると
へいへいへいへい、神が降臨いたしまぁーーーーーーーーす！！
これめっちゃめちゃ美味しいの！超〜神ってる！何事ヤミー！！NANIGOTO YUMMYなんでっす！！これ普通にシティスーパーで70ドル以上で売られてても納得なクオリティーなのになんと！40ドルで売ってるのぉおおおお！！
ニャンとーーー！！
辣椒油 小40ドル 大100ドル
これマジで辛いもの好きな人、お酒好きな人、料理好きな人にあげたら、めっちゃ人気者になれると思う！「ヒューヒューだよ〜！」って言ってもらえると思う！そんぐらいイケてるw
そして、まだ誰にも注目されてないから、ドヤ顔できるアイテムなの〜！！
ちなみに香港在住の皆様はオンラインでも買えますよ〜！！
そして魚蛋も「フィッシュボーーーーーーーーール！」って叫びたくなるぐらい美味しいw
赤ちゃんのほっぺです！
どうしても雲呑も食べたくて雲呑も追加〜！！幸せまるーーーーーーっ！！
ちなみにこの日は、店内で水餃作ってた〜！目にも止まらぬ早業でした！！
これも美味しいよ！！
でも、忖度しない女が正直コメントいたしますと、
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夏銘記麵家
佐敦白加士街5號地舖
G/F, 5 Parkes Street, Jordan34819469
34819469
営業時間：10:30 - 22:30（通しで開いてるので便利です！）
佐敦駅C2出口から徒歩2分
OpenRiceはこちらから
↓↓↓
みなさまよい1日を〜！！
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食べ歩き会は参加者のリクエストを元にプランを決める「寄り添い型」の会です！
一人旅ではなかなかハードルが高くて食べられない飲茶や、海鮮などをみんなで食べたり、お土産を買ったり効率的にまわります！！
めちゃめちゃ楽しい1日にすることをお約束します🙋♀️
ほとんどが1人旅の方ですので、チームシャイの皆様もどうぞお気軽にお問合せください！
▶︎6月 7日(金) 16時〜21時予定 満員御礼
▶︎6月16日(日) 16時〜21時予定 （残りわずか）
【日程追加しました！】
NEW▶︎6月22日(土) 16時〜21時予定（残りわずか）
NEW▶︎6月29日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎7月 6日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎7月12日(金) 16時〜21時予定
NEW▶︎7月13日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎7月20日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎8月 3日(土) 16時〜21時予定
NEW▶︎8月10日(土) 16時〜21時予定
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その他の日程もリクエストがあれば承ります〜！！
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