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香港在住えりと申します
2009年3月、日本語学校で働くために香港へ。
そこで、日本語を学びに来ていた香港人夫と知り合い、2011年 国際結婚。
まさか、自分が香港に嫁ぐことになるとは！ 現在、香港生活11年目〜
大好きな香港をもっと知っていただきたくて、ローカルグルメを中心に、
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こんにちは〜〜〜
ずーーーっと気になっていた九龍城の香港人に人気の火鍋「方榮記」へ〜
超有名フーディーインスタグラマー@restaurant_hunterさんや、私がめちゃめちゃ崇拝している@brianchowlapkingさんなど
超セレブ！本物のグルメ！！な方々がこぞって行ってて、
しかも何度もリピートしているので、
どうしても1度行ってみたかったのです
高級で素敵な火鍋屋さんというわけではなく、
こーんな感じで猛烈に九龍城っぽい”超どローカル”な感じ。
ミッドレベルやホテル住まいされている超〜セレブな方々がなぜ！？わざわざ車を飛ばしてこの店に来るのか〜〜〜？気になっちゃうでしょ〜〜〜？？？？？？？？
どうせ行くなら5、6人でいろいろ食べたいなーと思ってたんだけど、鍋好きメンバーが集まれる日がなかなかなくて〜、先月やっと念願叶って伺ってきましたよ〜！！
で、最初にネタバラシしちゃうと、、、以前この記事で書いたあの
「100回ぐらい使い回されてそうな割り箸」が出て来て洗礼を受けた店がこちらなのです
まさか！！セレブ達が通うお店で
そんな箸出てくるなんて思わないじゃん？
だからさらに衝撃ハンパなかったよね〜。
『割り箸使い回し事件
』読んでいない方はこちらから
香港ローカル好きな私も久々の衝撃！！洗礼を受けた店と心に誓ったこと。
メニューはこんな感じーーー。
こちらのお店も他の火鍋店同様、湯底(スープ)を選んで、好みの具材をオーダーする感じ〜〜〜。どれも具材はポーション大きめワイルド系ですっ！！
てか、メニューの右上よく見て！！
ちょっと奥様！！！この2,500って2,500円のことじゃなくってよ！？
2,500香港ドル＝35,000円でございます
せ、せれあんどぶりてぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！
オーダーしたかったけど事前予約が必要だったので無理でしたっていうのはもちろん嘘でw 庶民なので普通のお肉を美味しくいただきましたｗｗｗ
5人だったので鍋を2つオーダーしたよ〜〜〜。
ここはサテのスープが有名なので、サテとトマトとサテとパクチーに。
で、ビール飲んで待ってたら鍋が到着！！
ちょ、トマトをまんま水にぶっこんでるあるよ
直球すぎやしませんか？？？
パクチー＆ピータンもそのまんまなんですけどっ
ちょ、どんだけ「ナチュラルな私」で勝負してくんの？？
ポカリスエットのCMに出たいアイドルみたいな〜〜〜。
透明感がすんごいっ！！ピュ、ピュアすぎる！！
魅せてなんぼの鍋屋が割と増えてるのにぃーーーーーーーーー。
このトマトの透明感よぉ〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！
ちょ、まんますぎ〜思ったけど、香港人夫曰く、水に具材をシンプルにブッコミスタイルがまさに昔ながらの「香港式の火鍋」らしい。へぇ〜〜〜〜〜〜。
具は適当にみんなの好きなものをドドドーーーンと。
そして、香港人好っきゃなーーーな刺身も。
私はこの文化、未だに馴染めないし、よくわからないんだけど、香港人は火鍋に行くと必ず刺身を頼みますｗｗｗ
生でも食べられるし、しゃぶしゃぶでもいけちゃうスタイルですが私はお腹が弱いので、もちろんしゃぶで！！しゃぶあんどしゃぶで！！
貝はあんまり得意じゃないんだけどこの子、新鮮でめっちゃうんまかった〜。
花竹蝦 時価 (この日は1尾150ドルでした！)
あとジャンボな花竹蝦も〜生簀から取り出したばかりなので、まだ生きててぇピッチンピッチンだったぁー！！！！！！！美味しいに決まってるやつぅ〜〜〜！！
さてさて、肝心なお鍋のお味はというと、、、
普通〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜にうまい！！！
サテスープ！ふっつーーーにうまい！！！（笑）
濃厚でコクがあって牛肉に合いまくりで〜〜〜〜〜〜〜〜〜
牛肉もうまい！海鮮もうまい！えびワンタンも最高にうんまいんですけどぉーーー。
セレブの方々がわざわざミッドレベルから行くほどのお店かな？感は否めなかったかな〜〜〜。でもきっと2,500ドルの牛肉が信じられないぐらい美味しいのかもな。
てか、環境！環境がーーーーーーー！！私どローカル店好きなんだけど、
なんかここのローカル感が微妙に馴染めなくてｗ
永遠に割り箸を引きずってしまったよね
肉を食べても、この割り箸は、、、
野菜を食べても、こ、この割り箸は、、、って思ってしまって〜〜〜〜
わたし、センシティ部ぅ〜〜〜！！！
そして、みんな絶対に食べてるシメのラーメン〜〜〜
サテスープに絡んでうんまかったよ〜〜〜。
(箸さえ普通の出してもらえたらもっと美味しかっただろうなぁあああああああああああああｗ←しつこい)
で、私さ、あんまりメニューの値段見てなかったのね？？？
そしたらお会計が〜〜〜〜！！！！
お会計が1人880ドル(12,000円！！)
たっかぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
それみた瞬間、
てか、1万円も取るなら、割り箸の使い回しすんなや！！！！
割り箸死ぬほど買えるじゃねぇか！！って心の中のヤンキーがめちゃ叫んだからねっｗｗｗｗｗｗ
いや、てか、割り箸じゃなくて、普通の箸買えますよね、どう考えても。ってなったわ。←箸への異常な執着w
新鮮でうんまいなーなんて超気楽に食べてた刺身もなんと1,280ドル！！たっか！
でも、香港人夫によるとこの刺身は他の店だったらもっと高いし、食材が本当に新鮮だしいいものを使っているから全然ぼったくりの感じではなくて、むしろ安く感じたんだそう へぇ〜さいですか。
でも日本で1万円出したらもっとうんまいもん食べられるわ〜！！
ありえない！×100万回だったけど、夫がお金払うし、ま、いっかｗってなったわｗ
いや、普通に美味しかったんです！けど、
火鍋って安くて美味しいのが醍醐味だと思うのね。
あとある程度の清潔感。
一度は絶対に行きたかったお店だから行けて大変満足なんだけどもぉ〜〜〜。私はもう行かないかな〜〜〜。九龍城アクセスしにくいし、サテスープなら新東記でもめちゃうまいし〜〜〜。なんか私は馴染めなかったわぁ〜〜〜ｗ
でも香港人に超人気の老舗店なので気になる方はマイ箸持参でぜひ〜
(って割り箸の使い回し気にするの私だけ？？？)
みなさまよい休日を〜〜〜
方榮記
九龍城侯王道85-87號地下
G/F, 85-87 Hau Wong Rd., Kowloon City
Tel：(852) 2382 1788
人気店なので、予約がベターです！！
(予約がベターではあるけれど予約が取りにくい店というわけではないので数日前の予約でも大丈夫だと思います！！)
私的おすすめ度：6／10
(＃食材が新鮮で美味しい！ ＃老舗の人気店）
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