一ヵ月半ぶりのお休みです。またぁと言われそうですが博多に来ています。私の充電&パワースポットの博多座詣でです。観劇のレポートはまた後日、ということで、今回は初体験のもつ鍋レポートです。白味噌風味のお出汁に、キャベツ、えのき、にら、もつが入りまろやかな味に鷹の爪がピリッと差し味で粋でした。仕上げはチーズとパセリと黒胡椒で味を整えられた雑炊で〆です。醤油・味噌・白味噌などお味は色々あるみたいなので次回は違うお出汁に挑戦してみようと思います。
お店のメニューも食欲と興味をそそるものが沢山あったのですが、観劇仲間の方との２人で行ったのでいろいろと頼めず、和牛さがりステーキ・揚げゴボウと自家製豆腐のサラダのみ頂きました。次回博多入りした時は人数多目でお伺いしていろんなメニューを頼んで頂いてみたいです。
ちなみにこちらのお店は警固にあるもつ鍋 八兵衛
お店もお洒落で、スタッフの方の対応が元気かつ丁寧で大変良いのと、ここ大事→男性スタッフがイケメンでした。