モラタメさんにて
創味食品様より「創味シャンタン」のセット
を頂きましたのでお試ししてみましたよ
創味シャンタンDX 500g
創味シャンタン やわらかタイプ 120g
創味シャンタン 粉末タイプ 50g
（1,755円 税別)
こちらの豪華なセットです
「創味シャンタン」といえば、
累計5000万缶、半世紀をこえるロングセラー商品
本格がらスープの素なので、中華以外にも相性抜群なのです！
ということで・・・
「創味シャンタン」を使用しふわとろ親子丼を作ってみました
★材料★（２人分）
ご飯 ・・・丼２杯分
鶏ムネ肉 ・・・２００ｇ
小ネギ ・・・飾り用に少々
サラダ油 ・・・大さじ２
片栗粉 ・・・適量
≪調味料A≫
醤油 ・・・５０ml
酒 ・・・大さじ２
はちみつ ・・・３０ｇ
≪調味料B≫
創味シャンタン ・・・１５ｇ
水 ・・・１５０ｍｌ
①鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはスライスする。
②≪調味料A≫を混ぜ合わせ、
鶏肉を５分ほど漬けてから水気を切って取り出し、鶏肉に薄く片栗粉をまぶす。
③熱したフライパンにサラダ油を引いて、こげないように鶏肉を弱火で焼く。
④③に≪調味料B≫と②の残り汁と玉ねぎを入れて一緒に煮立たせる。
⑤軽く溶きほぐした卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。
⑥丼にご飯を入れ、⑤を分け入れる。
鶏肉を調味料Aに４分程漬けます。
水気を切り片栗粉ををまぶしフライパンで炒めます。
程よく焦げ目がつき、焼けたら・・・
「創味シャンタン」と水を入れ、
今回はこちらの缶タイプを使用しました
スライスした玉ねぎも入れ、
②の残り汁も全部入れます！
煮詰めます。
溶き卵を回し入れます。
卵が半熟状になったら火を止めます。
あっという間に２人分の「ふわとろ親子丼」の完成です
イースターサラダと共に
今日は（珍しく？）旦那さんがいたので一緒に頂きましたよ
「美味しい」を頂きました
ベースが本格がらスープだから
自分にアレンジもできるのが嬉しいですね
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