実は、パン屋というものに夢を抱いていたりする。
パン屋さんのおかみさんになりたいと願って20年。
そう、あれは確実に『魔女の宅急便』のせいである。
オソノさんは私の憧れの女性だ。
そしてそのダンナさん。
パン屋の佇まい。
中庭。
インスタントコーヒーすらも。
すべてにおいてハッキリ言ってパーフェクトに理想なのだ。
芦屋においしいパン屋があると友人が言うので、夙川でランチした後、そのまま車を走らせた。
店は移転していたのだが、帰ろうとなぜか右折したそのすぐ先に新しい店があって。
（誰がどう考えても右折はおかしかった）
芦屋という場にふさわしい、可愛らしい白い小さな一軒家のパン屋さん。
「PAN TIME」
っていう名前もいい。
とか思いつつ店の前に車を停めて（駐車スペースはたった３台、それに入れるはずもなく）
先に外に出た友人が、場所を忘れないようにと写メを撮っていたら、
中からスタッフの人が出てきて、注意している。
写真を撮るなと言ってるようだ。
どうも、ブログやなんかにUPされると人が殺到して困る的な云々。
そういうの、キライ。
まず、ブログに載せるとか決め付けたとこ注意。
人が殺到して困るとこも。
「そこ、困るんや・・・そしたらちょっとオシャレで可愛くて、おいしいパン屋なんか辞めたら？」
って思うわけ。
ふ～ん、って思いつつ店に入る。
貼り紙の「正社員募集」に目が行く。
うちはバイトは雇っていません！って書いてあった。
バイトという身分の私からすると、「バイトはアカンらしい」という印象。
世間的に？経済的に？何的に？
とかふてくされつつもなんやかんや１０００円近く購入する。
パンは好き。
パンはおいしい。
みるみる内に狭い店に人が押し寄せ、びっくりするほどの混雑。
６畳一間くらいの広さだから仕方ないのだけど。
友人がレジに並んでいる間、色々と見ていると、予約されたパンの多さに驚く。
横のショーケースには自慢のケーキ少し、輸入のチーズ。
棚にはアンティークっぽいブリキのおもちゃや海外の飲料水のビン。
そしてそのいわゆる正社員はたくさんいて、中で焼いてる人、販売する人、運ぶ人、・・・
他の貼り紙も。
一日に５００人以上、土日は８００人ものお客様がいらしていただいております云々。
ご近所の迷惑にならぬよう、気をつけてほしいとの意であろう。
パンはおいしかった。
といっても、私はパン職人ではないし、パンマニアでもない。
パパがいつも土曜日に買ってくる、ドンクのパンと何が違うかはわからない。
芦屋という土地柄か、正社員ばかり雇うからか、パンの単価が高め設定なのもおいしく感じる要素でもあったし。
腑に落ちないってわけじゃなく。
別にそれはそれ。
それぞれに人は何かを主張してやってけばいい。
結局、私の思う私の好きなパン屋さんは、決して『味』でも『見た目』でもなんでもなく、
その『佇まい』と『人』なんだろうと思った。
要するに私は一生、『グーチョキパン店』を探しているってことか。
あー、どこにあるんでしょ。
