グリッシーニ

これは二次醗酵のないカンタンスナックパン。



味付けは「粉チーズ」と「白けし＆岩塩」の二種類。
どっちもビールに合うよ～



　

 

じゃがミートパン

ひさしぶりに「お惣菜パン」作りました。

教室なので細かいレシピは秘密ね

中身は「ジャガイモとミートソース」この組み合わせヤバい（笑）
しかも上にチーズだよ～美味しいに決まってるでしょ～





これはまたお家で作れるね。

今回も美味しく出来ました

ブロッコリーとトマトのPIZZA

最近ハマっている「PIZZA」を焼きました。

今回はバジルのかわりに固めに茹でたブロッコリー。



色がとってもキレイ

生地やソースは前回と同じでしたが美味しくできました




今回も大成功

チーズケーキ＆チョコブラウニー（２）

続いて「チョコブラウニー」

こちらは何度も作っているので簡単

無塩バターとチョコを湯煎で溶かし、砂糖を入れてよく混ぜて、卵を加えてまたまたよく混ぜます。

　



最後に小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを加えてダマがなくなるまで混ぜたらアーモンド投入！
※カシューナッツやクルミでも美味しいです

　

クッキングシートに広げてオーブンで焼いたら・・・



こんな感じになります。



あとはお好みの大きさにカットして




焼きたてはふんわりしていますが冷めると凝縮して味が落ち着くので翌日とかの方がいいかも

これもまた美味しくできました

チーズケーキ＆チョコブラウニー（１）

今回はイベント用に「チーズケーキ」と「チョコブラウニー」を作りました。

まずは「チーズケーキ」から。

室温でやわらかくしたクリームチーズにお砂糖を加えてよく混ぜます。
ここでしっかり混ぜておかないと卵を入れた後ダマになりやすくなっちゃいます。



つぎに「牛乳」
生クリームだとコクが出ていいけどカロリーが高くなるので今回はヘルシーにしました。



しっかり混ぜたら「レモン汁」これはこだわりのレモンですよ～お取り寄せの有機栽培品です



で最後に小麦粉入れてよく混ぜて～



あとはオーブンにいれて焼けたら完成です



今回は初めてのレシピを若干アレンジしてみました。
お味はチーズの味がしっかりしていてでもしつこくなくていい感じだと思います