アボカドマグロサーモン丼 | ポートランド暮らし in オレゴン

ポートランド暮らし in オレゴン

2008年、夫の海外赴任に伴って渡米した先はコロラド州ボルダー。その5年後、オレゴン州のポートランドへ移り住み、2014年に出産。子供と一緒に作るパンやお菓子は食べて美味しく、作って楽しくと食育の面でも良いのではないかと、何でもやらせてみる子育てを実践しています。



お寿司が大好きな旦那さん。でも、アメリカでは日本のように簡単にはお刺身が手に入りません。あったとしてもとても高価。お刺身をお腹いっぱい食べるには、お金もいっぱい払わなくてはなりません。

でも、

マグロの他に森のバターアボカドとスモークサーモンを使えば、お腹は満腹満足。お刺身をいっぱいのせる海鮮丼よりもリーズナブルにお食事が出来るので、うちでは定番の丼です。


それでもやっぱり、本当は海鮮丼が一番なんですけどね(>_<)