家から車で１時間、デンバーにある韓国料理なのですが、前々から韓国人の友人に勧められて行ってみたかった場所の１つです。
まずはスンドゥブ。
見た目は辛そうですが、ほどよい辛みで痛くなく、魚介のおだしがよく効いているからもう最高！！
上に乗っている海苔も良い風味を出していました。
私は韓国料理屋さんへ行くと毎回のようにスンドゥブを頼むのですが、こちらのが一番美味しかったように思います。
他店では時々、辛過ぎて途中で味が分からなくなったり、期待していたほどスープに魚介エキスを感じられなかったりするのですが、頼み方が悪かったのでしょうか。今回はマイルドの辛さで注文し、メニュー通りエビやムール貝、タコの足、貝などが入っていました。
こちらはチジミです。
チジミってニラで作るものかと思っていましたが、こちらはおねぎとシーフード入りでした。
ネギ特有のとろみがお口に入れると感じられ、クタッと柔らかくなるまで火の通ったネギは最高！！
旦那様も「これ美味い！」とあっという間に1ピース１ピースが減って行きました。
中央のタレはお酢が効いていて、色はラー油からでしょうか。辛みは全くありませんでした。
このネギとシーフードのチジミ、おうちでも挑戦してみたい1品です。
こちらは名称不明。冷麺に似たグレイの色をしたおそばです。
こちらにお味噌に似た付属のタレを掛け頂くタイプで、そのタレにトウガラシが入っていたので辛いかと思いきや、そのまま食べてみても辛さを感じませんでした。他にもお酢とからしの入ったボトルも付いてきて、好みの味に調味するようです。
店員さんがハサミで真ん中を切ってくれたので、中央に跡が残っていますね。
旦那様は韓国料理屋さんへ行くと、たいていこういったヒンヤリ麺メニューを注文します。
辛いスンドゥブを食べた後だと、お口がホッとするようです。
そして最後に特筆すべきは、この前菜（？）の種類の多さ！！
全部で14種類。無料で付いてきて、かつお代わり自由だとか（要確認）。
スープや麺を頂く前から、こんなにたくさんテーブルに出てきてとても幸せでしたよ。
キムチはスッパ過ぎず食べやすく、中には大学いもとかぼちゃの煮物、卵焼きそっくりな物もありました。
アジア系のお店でしか手に入らないサツマイモは、韓国の友人も恋しいと思う母国のお野菜の１つのようで、彼女のおうちにお邪魔した時にOVENで焼いたサツマイモを頂いたことがあります。
スイートポテトも２人共大好きで、食べたいねなんて話題で盛り上がったこともあります。
ちなみに韓国語でサツマイモは「コグマ」と言うそうです。
「日本語でコグマは赤ちゃんベア～だよ」なんて教えあって、きっとどちらの国にも属さない人が聞いたら、間違いなく混乱しそうな会話ですよね。