家庭で積極的に摂取していくのが理想です。
そこで、日本から持ってきた料理本にこのようなお料理が載っていたので
早速今晩作ってみることにしました。
タラの中華蒸しです。
火を使わない電子レンジでのお手軽クッキングで、とても簡単でした。
最後にサラダ油とゴマ油を火にかけてジュ~と上からかけるので、そこだけ火は使いますが
熱い夏の日にも良いメニューですね。
クリーミーコーン缶を使ったコーンスープがこんなに簡単に美味しく出来るとは知りませんでした！！（上の写真左）
思い立ったらすぐに作れるので、缶詰をきらさないようにしたいと思います。
盛り付けに関しては、本来ならば白髪ねぎを上からたっぷり掛けたり、
ひたひたのお汁のなかでお魚を泳がす風にすればお店っぽかったのですが
家にある材料で作ったので、実はレシピの写真と大分異なります。。
こちらはピーマンとナスの中華風蒸し。
同じくレンジで手軽に作れるお気に入りメニューです。
メインが中華風である時の付け合せとして、よく食卓に登場します。
ポン酢を使っているのでサッパリしているんですよ。
我が家は旦那様の帰宅が夜とても遅いので、平日に外食をすることはまずありません。
日本アメリカに関係なく、そういうご家庭はきっと多いと思うのですが、毎日の献立はいつも迷いますよね。
日本の栄養バランスの採れたお弁当屋さんは、ほんとありがたいなって思います。