本日より玄米生活

昨日、知った事。

蕎麦も炭水化物だったこと。

半世紀生きて来てようやく知った事実。

ということで、昨日から玄米を研いで

一晩水にい付けておいてからの

今日の朝食。

包むのを失敗した納豆オムレツon玄米

買った冷凍の鮭に独特の臭みがあったので

アレンジして作った鮭フレーク

人参、ワカメ、油揚げのお味噌汁

ブロッコリーの手作り中華ドレッシングがけ

いちいち長い名前の献立になったが…。

玄米は随分前に買ってあったものの

やはり白米好きな私にとって

中々手を出せずにいた。

昨日、玄米の美味しい炊き方というのを

検索し、その通りにやってみたら

あら、美味しい

一晩水につけるのを知らずにいた私は

何故今まで挑戦した玄米が

硬くて不味かったのか理解できた。

まだ玄米が余ってるので

これから納豆巻きなんぞも

作ってみたい。

玄米に慣れる生活の始まりである。

では、また後ほど～