最近、野菜が余る…
わかっているのに、新鮮で美味しそうなお野菜に目が釘付けになり、買ってしまう
そんな悩みを抱えていたら…
そうだ
またぬか漬けを再開してみよう
誰に言われたわけでもなく、天から降りてきたお告げのようなアイデア
ハワイにいた頃はせっせと漬けていたけれど、2拠点生活の煩わしさに諦めてしまいました
思えば、今の私にぴったりのぬか漬け生活
昭和時代の子供の頃は、我が家のお手伝いさんが床下のぬか漬けをかき混ぜるたびに、飛んでいって一緒に手を入れてました…
はい、そんな時代に育ちました
ぬか漬け臭い手を嗅ぎながら、幸せに浸っていた変な子供でした
きゅうり
大根
人参
パプリカ
昆布とニンニクひとかけも参加
生協のぬかづけの素、パッケージの使い方がわからないので…
無印良品のホーロー容器に入れて、冷蔵庫野菜室に入れました
おいしくなあれ