ビューティークッキングサロン
ERICHE（エリーシェ）南青山
初めましての方はこちらから
こんにちは。松野です。
今日も朝から個別
食事カウンセリングでした。
本気美容料理塾に開講にあたり
説明会を受けてくださった方と
個別で面談しているのですが、
ERICHEにいらっしゃる方々は
お勉強熱心だったり美意識が
高い方が多いので、
みなさんすでに色々な知識を
お持ちなんですよね
こちらがついつい、
「どこで学んだのですか？」と
聞いてしまうほどです・・・
そんな中、皆さんが共通して
おっしゃることがあるのです。
それは・・・・
「食や栄養の知識も多少はあるし
実践もするけれど・・・
効果が出ている気がしない。」
と。
いや〜〜〜〜〜この悩みね。
めっちゃわかるわ
私もとあることに気づくまで
ずっと皆さんと同じことを思いながら、
知識の破片を自分なりに繋いで
食事を整え実践しつつ・・・
同じ疑問を抱いていました
・女性ホルモンにはひじきがいいよ！
と言われてそれを食べる。
・喉にはレンコンが効くよ！と言われ
ひたすら蓮根を食べる。。。
・玄米がいいって言うから
とりあえず玄米とか雑穀米を毎日食べる。
でも、あんまり美味しいと思えない
・
・
・
確かにどれも間違いではないんですよ。
婦人科トラブルがある人には
ひじきはオススメ食材の一つとして
ご提案しますし、
喉が弱っている時には
蓮根をいただくと良いと言うのも事実。
玄米は白米より栄養価が高いことをはじめ
た〜くさんのメリットがあるので、
主食として食べるのはとても良いこと。
でもね、
なぜ効果が出ないと思います？
仮に効果が出ていたとしても、
なぜそれに気付けていないのでしょうね？
答えはね、
どんなにいいものを意識して
食べていたとしても、
体の中心が整っていない限り
100％の効果が出ないから。
わかりやすく、家を建てる時のことを
想像してみてください。
家を建てようと思ったら、
まず初めに家の柱となる軸を
鉄骨でしっかりと作り込みますよね？
その後、壁や屋根を作り塗装して、
家ができたら好きな家具を並べていく・・・
この流れからもわかるように
丈夫な家を作ろうと思ったら、
まず先に手を入れるところは
柱の部分。
どんなにいい家具を選び
かわいい壁紙で繕ったとしても、
家の柱が弱ければ家は倒れて
購入した家具も壊れてしまう。
人の体も同じで、
「中心軸（柱）」を整えた上で
初めて健康な体が手に入る。
巷で「良い」とされているものは
家づくりで言うと壁紙や素敵な家具の
部分なので、
整った体がある上で召し上がっていけば、
その効果はよりわかりやすく
現れていくのです
体の中心軸を整える
＝バランスの良い食事
なんです。
こうして言葉にすると
簡単なのですが、
現代人はこのバランス良い食事を
することが非常に難しくなっている。
なぜなら、
日本には世界中の食べ物が溢れていて
ボタンひとつでオーダーできて、
スマホを開けばあらゆる人たちが
提唱している栄養の話が溢れている・・・
つまりは、
選択肢が
多すぎるんです
人が生きていく上で必要なものって
そう多くはないのです。
これは食事も同じです。
物が溢れているから今はそれが
当たり前になっているかもしれないけれど、
多すぎて溢れた物が美しさを損なう
原因になっている。
だから、溢れているものをまずは
引き算していくことが中心軸を
整えるためには必要なのです。
美容料理塾を受講してくださる方々には
そのような変化を感じてもらえたらと
思っています♪
皆さんもぜひ、
体の「中心」を整えることを
意識してみてくださいね。
また更新します！
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