こんにちは！
美容料理家／ERICHE代表
松野エリカです。
同じビューティースイーツの
先生である、
仲良し伊藤けいこちゃんと
美しい！デザートランチを
して参りました～。
（↑けいこちゃんおめでとう♡）
10年前からのお友達。
昨年久しぶりに再会して
ご縁が復活？というのも
変な話ですが、
彼女が東京にサロンを
オープンさせたことで、
こちらで頻繁に会えるようになり
とっても嬉しい～～♪
ずっと行ってみたかった
ジャニスウォンへお伺いしました！
シンガポールにて
"edible art(食べられるアート)"と
自身が表現するスイーツを展開し、
2年連続で“アジアNo,1
パティシエ”を受賞した
女性シェフのお店です。
上のお写真の料理は
茶碗蒸しと題され。
茶椀蒸しなんだけど…
デザートなのよね。笑
燻製の香り、
ゆり根の食感、
酸味あるあんかけ…
もうね、この世界観は
言葉じゃ伝えられない！！
だから食べに行ってほしいです。笑
（食レポ放棄しているわけではないよｗ）
（↑里芋キャラメル）
出てくるたびに美しく溜め息！
食べてその斬新さに溜め息！
色々組み合わせが
お勉強になりました。
赤いデザートは
元気になる～♡
イチゴの酸味、ハーブ、
ガレットのざくざく感。。。♡
季節ごとに訪れたくなる
お店がまた増えました。
けいこちゃんおめでとう♡
幸せオーラたくさん頂き♡
仕事、マインド、恋愛、
先生あるあるの話など
てんこ盛りあっという間の時間。
色々会話してたけど、
結果私たちは昔から変わりませんね。
ということでした。笑
ありがとう！また会おうねん♡
伊藤けいこちゃんのブログは
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