【東京都 港区・表参道】心と体を整えて美しくなる米粉スイーツ教室
無事に台湾から帰国しました🇯🇵
今回は10日弱滞在して自由時間も
いつもより多くあったので、
とても充実した日々でした😊
隙間時間を縫って訪れた素敵な
台湾茶やさん「ASABANTEA」。
お茶屋さんはたくさんありますが、
雰囲気が素敵なところを
開拓するのが趣味です🤭
こちらのお店は迪化街（ディーホアジェ）
というエリアにあります💡
完全予約制なので、
行く前に予約が必須。
まさかの偶然でこちらのオーナーさんが
私の友人の友人だと前日に発覚して🫨
そんなことあるー？！っていう。笑
海を超えてたまに起こる
世界は狭いよ現象😂w
台湾人オーナーさんですが、
京都のお茶屋さんで修行されていたみたい。
なのでご本人がいると日本語も通じるとのこと。
今回はお会いできなかったので
残念でしたがまた行ってみようと思います。
選んだお茶は大好きな高山茶♡
台湾に来ると必ず飲んでしまいます🤭
ゆったり流れる至福のご褒美タイム。
大人の女子旅にはおすすめしたい場所です。
こちらは初めて食べた緑豆のお菓子、
緑豆冰糕と呼ばれるもの。
日本の落雁のような・・・
口の中で溶けていきます。
甘さはとてもすっきりしていて、
その味わいは台湾茶と驚くほど
相性が良くてびっくり✨
そんなゆるりとした時間を過ごしていたら、
作りたいスイーツのインスピレーションも
わんさか降り注ぐ🤭
移動距離とアイデアは比例すると
言うけど本当にその通り✨
台湾茶の美味しさをそのまま味わって
いただくのももちろん良いのですが、
ここは私らしく米粉スイーツと
コラボさせてその美味しさを
お伝えしたいなと♡
ということでまずは、
台湾茶を使った米粉の焼き菓子を
作ってみようかなと思いレシピを考案中です。
帰国後は早々に頭の中のアイデアと
レシピを紙に落とす作業✍️
台湾茶と一口に言っても、
東方美人や凍頂烏龍茶など
様々なお茶があります。
どのお菓子にどんな茶葉が合うのか
妄想しながらワクワクドキドキ💓
台湾茶とフランス菓子を融合させて
新しいものを生み出してみたいと思います💡
あと、これとは別に台湾スイーツを
米粉で作るレッスンも開催したいなと😊
台湾茶をもう少し深く学び、
ペアリングしながらお伝えできたら
いいなと思っているので、
こちらも形にできるよう頑張ります。
新しいものを食べるとすぐに
食でその楽しさ・良さを表現したくなるのは…
もはや職業病ですね😂
いろいろまとまったらまたお知らせします。
お楽しみに❤️
また更新します🙋♀️
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台湾旅行へ行かれる皆様へ❤️
前回に続き今回は、
トイレ＆交通事情変です💡
交通事情編
①歩く際は気をつけて！！
交通量が多い台北！
特にバイクがすごいです。
運転が荒い人も多い印象で
交通事故率もかなり高いみたい。
なので☝️
ぼーっと歩くな！！ですw
青信号でも左右しっかり確認して、
歩きスマホはしないようにねー。
これはどの国に行ってもそうだけど、
日本のテンションでいると
色々危険も多いので気は引き締めて👍
②バスは待っていても止まらない！？
もしバスに乗ることがある場合、
目当てのバスがやってきたらバス停にいても
手を挙げないと止まってくれません😅
日本のタクシーのように手を挙げて
止まってアピールをしましょう🚌
ちなみに運転が荒いことがほとんどなので、
そこは驚かないように・・・！
時刻表も当てにならないことがあります。笑
（昔走っていた廃バス🤭）
③タクシーはぼったくられない？
タクシーも充実していて日本の
初乗りよりも少し安いです。
台北であれば街中にもたくさんいますが、
割と運転荒い人、無愛想な人も多いかも。苦笑
料金もメーターなので
ぼったくられることもないです🙆
ただ、現金は大きな額を出すと
嫌がられやすいので、
こまめに移動する人は現金は
100元を多く持っていた方がいいね。
（まあこれはどこに行っても）
ちなみに私はuberで呼ぶことが多く、
タクシーよりも少し安いこともあります。
（時間帯にもよるけど）
あとuberの方が運転が丁寧！
というのも個人的な感想🤔
来て欲しい場所に必ずきてくれるので、
uberアプリも落としておきましょー🚗
ちなみに地下鉄の乗り方は
こちらの動画でチェックできますよん🤭
登録者10万人を目指しているので、
ぜひ登録をお願いします🥺🥺
トイレ事情編
①トイレは駅で済ませておくと◎🚽
台北の地下鉄は日本以上に
綺麗だなと思うことが多々あります。
飲食ができないことも影響しているのでしょう。
そしてお手洗いも清潔に保たれていて、
初めはそれにびっくりしましたw
（勝手に汚いと思っていた・・・失礼）
しかし外へ一歩出ると、
トイレ事情は一気に変わってきます😅
特にローカル店のお手洗いは
カルチャーショックを受けることも多々😱
観光中は地下鉄の乗り降りの際、
商業施設等でお手洗いは
済ませておくと女性は安心です🙆
②ティッシュが流せない？！
台湾のトイレには便器横にゴミ箱が
置いてあるところが多く、
初めはなんだ・・？と思いました。
実はこれ、拭いたティッシュ入れるゴミ箱😅
紙を流せないところがいまだに多々あります。
その理由は下水管が細く水圧が弱いため、
流すと詰まる原因になるからとのこと😳
台北内では流せるところも増えているらしいですが、
ゴミ箱がある場合は基本的にそっちに
入れた方がいいです。
これは日本人からすると衝撃ですよね。。！
そんな違いも楽しんでください🤭
ではまた🙋♀️
いよいよ来週からは
ゴールデンウィークですね！
台湾旅行がまたまた日本でも
再熱してますねー🇹🇼
今回も日本人を多く見かけました。
近々台湾へ行きますというお声が
チラホラ届きますので、
今回は旅で気をつけたほうがいいことを
お伝えしますね〜❤️
台湾へ興味がある方はぜひ
チェックしてください😊
①食事の際は水を持っていく
台湾といえばグルメ！
食べ歩きがとても楽しい国ですが、
ローカル店では日本みたく水が出てくる
なんてことは基本的にありませんので☝️
（頼めば別／たまにセルフサービスあり）
必要な人はペットボトル等を持ち込みましょ〜。
持ち込んで飲んでも何も言われないのが
日本と大きく違いますね🙆
②カトラリーや食器は1回拭く！？
ローカル店で食事をする際、
お箸やスプーンなどのカトラリー、
取り皿などの食器は1回ティッシュで
一応拭いた方が安心です。
これは現地に住んでいる弟に習い、
現地の人もやる行為だそうです🫨
もちろん洗った上で提供されてはいるのですが、
どこまで信用するかはあなた次第。笑
私も今や当たり前のように
拭くようになりました。
郷に入ったら郷に従えですね。
潔癖の方はマイカトラリーやアルコールを
持参したほうが安心かもしれません。
③ティッシュは必ず持参して🙆
台湾旅行中はティッシュや
ウェットティッシュはマストで持参を！
特に夜市でグルメを楽しむときは
ないと困ることがほとんどです。
食べ歩きして出たゴミを入れられる
ちょっとしたビニール袋なんかも
あると安心な印象かなー。
お手洗いもティッシュがないところが
ちょこちょこあるので、
これらは必ず持ち歩きましょ〜😊
④地下鉄では飲み食い禁止！
台北はMRT(地下鉄）がめちゃ便利🙆
台北市内はコンパクトなので、
地下鉄でどこへでも行けます。
外が暑いと駅でついつい
飲み物を飲みたくなるのです・・・が！
駅構内では飲食禁止です🙅♀️
うっかり飲食すると罰金の対象になるので、
くれぐれもご注意くださいまし。
この黄色のラインを超えたら、
飲み食いしないように！👇
お金事情編
①現金は持っておこう！
キャッシュレスが進む現代ですが、
やはり旅行中は現金があったほうがいいです。
台北でもちょこちょこ現金しか
使えないことがあったりなかったり🤔
特に夜市は現金のみのところ多し！
２泊3日くらいの旅行であれば、
２〜3万くらいあれば十分かな？
もちろん行くお店にもよりますが、
ローカル店巡りならそんなにかからないかな。
この辺りは計画に合わせましょう！
両替は現地の方が得です！
日本の空港はあまりおすすめしません。
現地の空港の方がまだよく、
手数料は約30-100元と言われています。
（1元5円として150~500円）
ある程度大きな金額を変える場合、
私は現地の銀行で行っていますが
中国語が必須なので、
それができる人がいないと難しいかも。
数泊の旅行であれば、
現地の空港に到着した際
変えると良いでしょう🙆
③円安の影響は？
一昔前の台湾旅行といえば、
安くて最高！！でしたよね。
私が初めて台湾に行った7年前は
１元約3円でしたが現在（2026年春）は
５円にまで上がっています〜。
なので☝️
ブランド品やデパコスは
出国前の空港が一番お得✈️！！
お目当てがあるなら早めに行って
出国前に買いましょ！
現地で買おうとすると日本の
百貨店で買うより高いから気をつけてね。
一昔前は海外の方が安くて
爆買いしてたのにね、、😂
ローカル店で食事をすると、
円安でも安いと思える範囲ですが
良いところに行くと東京と同レベルですね。
（それ以上のところもあるかも）
生活となると東京と全く変わらない所か、
不動産はこちらの方が高いなと思います。
港区の不動産すら安く感じるのが怖い💦
以上、ご参考までに。
次回はトイレ＆交通事情編をお届けします。
またね🙋♀️
