最近読書の時間を作っています📕

 

子供の頃から本が大好きで、

放課後は友達の誘いを断って家で

一人で本を読むことも🤭

 

ついついスマホを開いて

SNSを見入ってしまうのですが、

 

情報が多すぎるのであえて外側の情報を

入れない時間を作りたく、

本を読むようにしています。

 

 
たまたまなんですが、
気になって手に取った3冊が
全てフランスの本でした🇫🇷

 

石川さんの本は知人から、

エリカの気質はこの人に

そっくりだよ言われた翌日、

 

本屋に寄ったら偶然にも

石川さんの新刊が目の前に!😂


またもや謎の引き寄せが起こったので、

びっくりしすぎてすぐにレジへ。笑



似てるだなんて恐れ多すぎると思いつつ…

 

本の内容はまるで自分の

取説を読んでいるかのようで、

知人が言いたいこともしっくり

来てしまいました😅

 

石川さんは麻布にあるパン屋さん、

メゾンランドゥメンヌのオーナー。

パリでは数十店舗あるパン屋さんです。

 

日本でも初店舗がオープンした際、

プレスリリースパーティーで

直接お目にかかったことがあって。

 

 

過去の記事が残っていました!


エネルギッシュなオーラが

とても美しく素晴らしい女性です。

元気を頂く本でした♡

 


こちらの本の著者ドラさんも、

かれこれ15年くらい前に

お目にかかったことが一度あります。

 

彼女の本を読んで私はなぜ、

フランスに魅了されるのか

よくわかりました。

 

一言で言うとフランス人の中にある

多くの価値観が自分の中にもあって、

本を読みながら共感の嵐!

 

しかしその価値観は日本だと、

「変わっている」と思われることが多い。

 

特に共感したのは

 

・早く大人になりたい(成熟したい)

・本当に欲しいものだけを手に入れる

・自分の幸せが最優先

・どんな立場になっても「女」であり続ける

 

この辺りは深く頷きました。

 

私も子供の頃から早く大人になりたかったし、

今も早く40代を迎えたい。(あと半年!)

 

なぜなら女性は40代からが本当の意味で

美しい人生が始まると思っているから。

 

若さや可愛さだけでは決して敵わない、

大人女性としての教養や包容力が

身につくのがその年齢以降だと思っています。

 

また、自分の幸せが最優先という価値観。

 

image


これも日本だとなんとなく

罪悪感がありますよね。

 

日本人からするフランス人は冷たいと

感じる場面が多いと思います。


私も1〜2回旅行をした時はそう感じました。

 

でも、長く滞在して生活を体験してみた時

それは決して「冷たい」のではなく、

 

周りを幸せにするためにまずは

自分を大切にしてるんだなと

いうことがよくわかりました。

 

日本だと人に迷惑をかけずに空気を

読んで周りに合わせることが美徳ですよね。


でも、自分が幸せで満たされていないと

他人をしあわせにできない。

ホント、その通り!

 

また妻になってもママになっても

誰かの上司という立場であっても、

 

まずは「一人の女性」で

あり続けるという考えも大共感🎖️👏

 

image

 

私は結婚しても子供がいても、

自分の人生は自分のものであると考えています。

 

それをしたから完璧な

人間になれる訳でもないし、

してないから不完全というわけでもない。


これらは人生において幸せを育む

ひとつの選択肢なだけ。


また、結婚や出産をしたら自分の中の

孤独や問題が解決するかといったら、

実はそうではないのよね。


相手には相手の人生、

子供には子供の人生がある。

 

私はこの先結婚して

子供がいる人生になったとしても、

自分を大切にすることは忘れたくないなと。

 

もちろん、自然と優先順位が

変わることはあると思いますけどね😌

 

 

心地よいカフェで好きなラテを飲み、

好きな音楽をBGMに好きな本を読む。

 

「好き」で五感を刺激してあげると、

人生の幸福度がググッと上がりますよね💕

 

最近はそんな丁寧な時間も

意識して大切にしています。

 

 

3冊の本が共通して訴えていたことは、

日本社会の同調圧力に対する違和感だったのも

面白かったな🤭

 

みんなもっと自分らしく、

自由に人目を気にせず生きていこう!

そんなメッセージを受け取りました。

 

また更新します。

 

 

小麦粉を米粉に

変えたら痩せるの?

 

とてもよく聞かれる質問です。

 

巷でもグルテンフリーダイエットなんて

言葉が出回っていますが、

 

結論から言うと小麦粉を

米粉にチェンジしたから

痩せる訳ではないんです。

 

ということで今日はグルテンフリー

ダイエットの真相をお話ししますグッド!

 

-------------------

 

①栄養素を

比較してみると・・!

 

まずはそれぞれの栄養を比較してみましょ真顔

 

 

◆薄力粉 100gあたり
カロリー…349kcal
タンパク質…8.3g
脂質…1.5g
炭水化物…75.8g



◆米粉 100gあたり
カロリー…356kcal
タンパク質…6g
脂質…0.7g
炭水化物…81.9g

 

 

これをみる限りだと

米粉の方がカロリーも

糖質も多いことがわかりますね。

 

単純にカロリーだけで判断すると、

小麦粉を米粉に変えたから

痩せるわけではないということがわかります。

 

ただ、実際グルテンフリーのスイーツを

食べるようになってから体重が

落ちました!というご報告は、

数多く受けています。

 

では、何がそうさせるのでしょ?ドキドキ

 

-------------------------

 

・理由1:食欲をコントロールしやすくなる

 

小麦粉のタンパク質であるグルテンに

含まれる「グリアジン」には、

食欲を増加させる中毒性・依存性が

あると言われています。

 

高カロリーな菓子パンは1個あたり

500kcal程ありますが、

不思議なもので2個くらい平気で

ペロリと食べられますよねびっくり

 

でもこれ、同じカロリー分のお米を

食べてくださいと言われたら

おそらく無理なんです・・・ガーン

よほど大食漢の人じゃない限り。

 

これこそグルテンが中毒性を

起こしていることがわかる良い例。

 

image

 

また、小麦粉を調理すると

自然と砂糖や油も多くなりがち。

 

つまり、ジャンクなフードがが多くなりやすい。

 

結果、「依存性」が高いものが多くなり

そうなると「食欲」をコントロール

しにくくなってしまう。。

 

このスパイラルに入るとそう簡単には

抜け出せませんし、

ダイエットとはほど遠くなる。。。。

(実体験済ニヒヒニヒヒ

 

ところがこれを米粉に変えると

グルテンのような依存性がないこと、

油脂の吸収率が低いことなどから

欲をコントロールしやすくなります。

 

そして腹持ちもいいので少量で

満足感を得ます口紅

 

 

小麦粉からしばらく離れて米粉を中心にし、

久しぶりに小麦粉を食べると

この変化がものすごくよーーーーく

わかります。。。

 

実は私も数日前外食でパンを食べて

それがすごく美味しくて、

帰り際に思わずパンを買ってしまい笑い泣き

 

別に食べてはいけないものではないから、

まあたまにはいいかキョロキョロ

思って食べたら・・・!

 

あ〜〜ゲッソリもっと欲しい〜〜!

発作が苦しい&胃腸が重くて

便通が明らかに悪くなっている・・・ゲッソリ

 

コントロールの難しさ、

再確認ですわチーン

 

--------------------------

 

・理由2:余計なものを体が欲さなくなる

 

琉球大学の過去の研究結果にて、

お米を食べると動物性脂肪への

依存性が低くなるというお話があります。

 

つまり、お米を頂く食生活を続けると

油脂が多いものや嗜好性が高いものへの

興味が軽減されていくということですひらめき電球

 

グルテンフリースイーツはあくまでも

お菓子であり嗜好品ですが、

 

上記でも書いたように

量を多く食べなくても少量で

満足が得られますピンクマカロン

 

小麦粉のケーキと比べると過剰な

依存もなく心もラクになります。

 

以上の内容がグルテンフリーにすると

痩せやすくなるという部分の真相でしょうかウインク

 

自分の経験はもちろん生徒さん含め、

 

米粉のお菓子を習って食べていたら

市販のお菓子を食べたいと思わなくなりました

 

というお声は開業してから10年間

最も多く届くお声です!ハイヒール

 

image

 

我慢するのではなく、

体がそれをいらないと感じる

 

そんなカラダ作りを手伝ってくれるのが

グルテンフリーの一つのメリットです。

 

こうなってしまえばもう最高!!

エイジングもダイエットも

怖くありませんよ照れ宝石赤

 

自分の美容をコントロールする術の

一環としてグルテンフリーを知って

もらいたいなと思っています。

 

また更新します!


 

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今年は寒暖差が激しい気がします😅

6月もあっという間に半ばに

差し掛かろうとしていますね。

 

気温が上がってきたので

最近お味噌を麦味噌へ変えました💡

 

お味噌も季節によって変えてあげると

体がより喜んでくれますドキドキ

 

 

麦は陰性なので、

自然界が陽性である春夏に

食べると良い穀物です♪

 

私はもともと九州の生まれですが

あちらでは基本的に麦味噌がメイン。

それで育ったこともあり馴染みが深い!

 

ただ、東京にいると意外と

麦味噌を探すのが大変な時があったり、

人によっては食べたことないかも

なんて方も見かけますキョロキョロ

 

お味噌は地方の色が出ますよね〜。

 

 

ちなみに私は秋冬になると少しだけ

麦味噌に比べると少しだけ塩分濃度が

高い米味噌へチェンジします。

 

麦味噌は麹が多く塩分が少ないので

少し甘味があって

暑い日でも食べやすく感じるのに対し、

 

豆味噌や一部の米味噌は麦味噌に比べると

塩分が少し高いものが多いです。

 

 

塩は陽性のエネルギーを持つので、

自然界が陰性である秋冬に食べると

より美味しく感じます飛び出すハート

 

ちなみに愛用している麦味噌は

この辺りをくるくる好みで変えています。

 

 

 

 

 

 

見てお分かりの通り、

長崎のチョーコーさんが大好きですアップ

 

醤油も10年以上チョーコーさんです♪

そろそろ営業できるんじゃない?って

くらい愛してます笑

 

九州生まれのせいか、

その方面の食材が口に合いやすく😋

 

 

また、これから気温がどんどん

上がっていく季節ですが、

そうなると玄米を食べるのが

少し重くなってくるんですね〜。

 

そんな時も麦を加えて炊いてあげると

エネルギーが軽くなり食べやすくなりますよドキドキ

 

丸麦や押し麦も良いですが、

1番のおすすめは

ハトムギドキドキドキドキ

 

美白の女王であるハトムギは

紫外線が強い今の季節から積極的に

食べていくと美白パワーを発揮してくれます。

 

また、むくみを減らしてくれる

食材としても超優秀!!

 

玄米に限らず白米に入れても。

 

粒が大きく売っているものは

一晩お米と一緒に浸水した方がいいかな。

 

私はこれを溺愛してストックしてます赤薔薇

 

image

 

太陽食品さんの炊飯用のハトムギ。

粒が割られてパッケージされているので、

浸水要らずで柔らかく炊けますクローバー

 

この季節の美容食として

よかったら取り入れてみてくださいね♡

 

ではまた更新します。

 

 

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