みなさま、こんにちは。
三重県津市のお料理教室
「kitchen akari」
臼井えりです。
すっかり秋めいてますが、
寒暖差の激しいこの時期。
やってしまいました、私。
トップバッターは双子の次男。
台風の日に高熱を出し、１日で回復。
次の週には長男。
熱が出たので、
あ、うつったなと
思っていたら、
こちらは熱はあまり高くなく。
胃腸をやられたようで、吐き気と食欲不振。
食べられないため体力が落ちてしまって
ぐずぐずと長引いてしまい、
ようやく治ったら、私！
胃腸の丈夫な私は、
子どもからもらうまでは
胃腸風邪なんてひいたことなくて。
食べられない期間が続くと
治るまでに時間がかかりますね。
本当に食べることって大切と
しみじみ。
ようやく復活したので、
前回のみりんスイーツレッスンのレポートです笑
この頃は元気だった…。
（社）日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座
inner beauty 本みりんlesson
with三河みりん
第３回の開催です。
今回初めてご参加いただいたのは、
お料理教室をご自身で開かれている先生！
かけ出しの私は、ちょっと緊張しましたが
とっても優しい方なので、
和やかにレッスンは進みました。
何度、説明しても、
みりんや酒粕という
伝統的なものの歴史や効能って
素晴らしいなと、
私自身が再確認です。
みなさんも、
しっかり聞いてくださって
嬉しく思います。
調味料なども気をつかわれている方も多くて
三河みりんさんをお使いの方も多いです。
価値を知っていただいて、
伝統をみんなで残していきたい。
そして、実習では
みりんシロップを実際に作り、
スイーツを作っていきます。
卵、小麦、乳製品、お砂糖を使わずに
本みりんで甘みをつける
腸にやさしいスイーツです。
○みりんの生チョコタルト
○米粉とみりんのクッキー
○みりんと甘酒の発酵チョコアイス
の３品を作ります。
これが、本当に簡単なのに
とってもおいしいのです。
出来上がったら、ワンプレートにして
アフタヌーンティー♪
おいしい！と言っていただけると
いつもほっとします。
こうやってスイーツを並べて食べるのって
幸せです。
食べながら、感想を聞かせていただいたり
おしゃべりする時間が本当に楽しくて。
素敵な感想もいただきました。
強い甘みは苦手とのことで、
インナービューティーのスイーツは
ちょうど良くて美味しく食べられるそうです。
好みの甘さに仕上げられるのは、
手作りの良さですよね。
相手によって、体調によって
調整できます。
そして、最近は糖質制限だったり、
お砂糖を減らしたい方、いらっしゃいますよね。
インナービューティーでは、
お砂糖を悪、とはしていませんが、
お砂糖以外の選択肢をお伝えしています。
今、使ってお料理している方からすると、
お砂糖なしのお料理ってありえないと
思われるかもしれませんが、
ありですよ 笑
みりんは、強力な味方です。
ぜひ、三河みりんの甘さを
味わってみてください。
みりんの甘さは良いの？？
お砂糖と比べての利点は何？
ということについては、
レッスンでお伝えしております。
さすが、米粉スイーツの先生！！
お土産にいただいた米粉のマフィンは
ふわふわで、とっても美味しかったです♡
〈募集中のレッスン〉
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お砂糖不使用、#有機三洲みりん を
使用した
インナービューティーダイエット協会公式の
スイーツの講座を開催いたします😊
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（社）日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座
inner beauty 本みりんlesson
with三河みりん
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○日時
11/5 (火) 11:00〜14:00
☆レッスンについてはリクエストもお受けしておりますので、
日時の合わない場合、一度ご相談ください。
○開催場所
三重県津市 「kitchen akari」
近鉄白塚駅 徒歩７分
○レッスン費用
５，０００円 （正規価格６，０００円のところ割引中）
※当日お支払いください。
材料準備の都合上、キャンセルは３日前までにお願いいたします。
○内容
①座学
○本みりんとは
○本みりんの種類
○本みりんの効果
○本みりんのメリット
②
実習
○みりんシロップを作ろう
○みりん米粉クッキー作り
○デモンストレーション
（生チョコ、チョコアイス）
③試食
３種類のみりんスイーツで、プチアフタヌーンティを楽しみましょう♫
○お申し込みは、こちら
☆女性限定とさせていただいております。
