母とのカフェタイム。
最近は西洋菓子倶楽部に行くことが多いです。
これは5月下旬ごろにいただいた
「シェリー」という名前のムースタルト。
苺とフランボワーズのムースの中には
少し酸味のあるルバーブと
苺のコンフィチュールが隠れていました。
綺麗なピンク色でまさに「春！」という感じ
母はニューヨークチーズケーキを食べていました。
6月に入ってからは
爽やかな色合いのケーキが増えました。
母と半分こした「ポム・ヴェール」。
青りんごジュレとヨーグルトムースの組み合わせで
口の中も爽やかに
西洋菓子は父の日のケーキが
毎年可愛いデザインで好みです（★）。
今年も帽子をかぶりムッシュひげを生やした
「ダディーくん」というケーキや
同じようなデザインのシュークリーム
ロールケーキをビールジョッキに見立てたものも！
私も某氏も父親はお空の上ですが
来年は父の思い出話をしながら食べてみようかな？