福井市加茂緑苑町、
ビストロミオネーだった場所に
イタリア人シェフのピッツェリアがオープンしたのは
昨年の７月ごろ。
店名はグランカルマ。
「何事もゆっくり、落ち着いてやろうよ！」
のような意味合いの言葉で
そこからイメージしたイタリア国旗色のカタツムリが
お店のロゴマークになっています。
福井駅前のおいしいイタリアン
プレオープンのときに
お誘いいただいていたのですが
平日の夜だったため行くことを断念
その後も行きたいと思いつつ
なかなかタイミングが合わなくて
半年以上経ってようやくランチで訪問できました。
ミオネーだったときも
結局一度も行けなかったので
今回が本当の初訪問！
オープンキッチンには大きなピザ窯があり
シェフが一生懸命焼いている様子がよく見えます。
ランチは以下の３種類がありました。
Aランチ
（サラダにパスタorピッツァ、コーヒーor紅茶）
Ｂランチ
（パスタorピッツァ、デザート、コーヒーor紅茶）
Ｃランチ
（前菜、パスタorピッツァ、コーヒーor紅茶）
パスタorピッツァは
それぞれ６種類ぐらいの中から選べて
ラザニアもありました。
私はBランチ、某氏はCランチを注文
Cランチの前菜。
トマトのブルスケッタ、ズッキーニのグリル、
エスカベッシュに芽キャベツの温サラダなど
見るだけでもわくわく、胃袋が喜ぶプレート
某氏が選んだピッツァは
きのこと燻製チーズたっぷりのボスカイオーラ。
ピッツァは思っていたよりも大きくて
某氏は「食べきれるかな～」と不安そうだったのですが
生地が薄めで軽やかなローマピッツァ、
ソースの塩加減なども程よくて
気が付けばぺろりと平らげていました
私はパスタの中から
定番のボンゴレ・ロッソを注文。
今までに食べたどのお店のボンゴレ・ロッソとも違い
不思議に後を引く味わいでした
食後の飲み物と
Bランチのデザートもやってきました
この日のデザートは
オレンジを使ったティラミス風。
上にかかっている自家製のオレンジパウダーと
傍らのコンフィチュールがめっちゃくちゃおいしい…
これだけで販売してくれたら絶対買って帰りたい
17時半から19時まではハッピーアワーで
グラスドリンクが一杯500円
次回は絶対夜に行こうっと。
テイクアウトも頼んでみたいな