昨年中にアップできなかった記録のひとつ。
友人たちとの忘年会です。
2022年の忘年会は
片町のどがいしに行ってきました
食べてみナイトで少しだけお邪魔した
ジビエが食べられるお店です。→★
お肉の前に軽めのおつまみをいくつか。
山椒味のきゅうりやポテサラなど。
まずは普通のジビエ三種盛り。
左から蝦夷鹿、鴨、ラムです。
薬味は塩と刻みわさびとマスタードで。
こちらは癖強めのジビエ三種盛り。
左からアナグマ、ワニタン、そしてウサギ。
薬味は塩と山椒の佃煮、そして胡椒の佃煮と
こちらも変わり種が出てきました
アナグマとワニタンは初めて食べました。
アナグマはジビエらしいしっかりした歯ごたえが楽しめて
甘みが強めで食べやすいです。
獣臭さはほとんどありません。
ワニタンは柔らかくてジューシー、
ウサギは何度か食べていますが
鶏肉そっくりで本当に食べやすくておいしい
「癖強め」と言いつつ
ジビエが苦手な方でもおいしくいただけそうなとり合わせでした。
こちらは左がヒグマ、右は牛のイチボ。
ヒグマはいわゆる熊肉で
池田町の串焼きでおなじみ →★
甘くて旨みが濃くておいしいんですよね～
ジビエをさんざん楽しんだ後に
牛イチボを食べたら
「ああ、いつもの味だ～」となんだかほっとしました。
やっぱり牛さんは安心安定のおいしさですね。
最後は炭水化物で締めます。
メニューに「nTKG」と書かれていた謎商品。
正体は「ニラ醤油でいただく卵かけご飯」でした。
ニラの香りが良いアクセント
こちらは同行者が頼んだ冷麺。
めっちゃミニサイズでした。
どがいしを出た後は2軒目へ。
何軒かフラれた後に
大通り沿いにある「富士美」というお好み焼き屋さんへ。
お店の存在は知っていたけれど
入るのは初めてでした。
昔ながらのお好み焼き屋さんという風情。
年末とあって小さなお店はほぼ満席でした。
釜めしも人気らしいとのことでひとつ注文。
具だくさんでおこげもあっておいしかったです。
良い2022年の締めとなりました