ハピテラスで2月22日～3月3日まで行われていた
出張カキ小屋「牡蠣奉行」に行って参りました
一度行ってみたかったカキ小屋、
他県まで行かなくても体験できるのはめっちゃ嬉しい
仕事帰りにハピテラスを通って様子を窺っていたのですが
平日夜でも2～30人ぐらいの行列ができており
週末ともなると開店前から長い長い行列
ができている模様。
これは早めに並ばないとまずいと思い
同行の某氏＆お友達と相談し
開店1時間前には現地に到着
それでもすでに30名ぐらい並んでいてびっくり。
みんな牡蠣好きなんだなぁ～。
11時の営業開始に向けて
10分くらい前から行列が徐々に動き出しました。
カキ小屋内部はこんな感じ。
外側から見ていたよりもたくさんの人が入れそう。
入り口のところにシステム案内がありました。
トレイの中に自分の好きな食材を取っていき
席料（一人380円）と一緒にお会計。
席はスタッフさんが案内してくれます。
食材の追加も自由にできます。
（食材のところに戻り追加したい分だけ取って
その分だけでお会計）
ということで、某氏＆お友達と一緒に
わくわくしながらトレイを持って食材を盛っていきました
牡蠣はひと籠に6個ぐらい（約1㎏）入って540円。
ほかにはハマグリ、アワビ、イカ、タコ、
サザエや海老などの海産物に
牛串、豚串、ソーセージなどの肉類、
コーンバターにフライドポテト、枝豆、牡蠣飯に牡蠣汁など
おいしそうなものがたくさん並んでいました。
食べたいものをたくさんとって
炭火が赤々と燃える席へ
醤油とポン酢、人数分の軍手とトングも備えてありました。
スタッフさんに焼き方のレクチャーをしてもらい、かんぱーい
まずはやはり主役の牡蠣から焼いていきます
あつあつの殻を開けると
ぷりぷり、ジューシーな牡蠣がお目見え
レモンを絞ってそのまま食べても良し、
ポン酢や醤油をちょこっと垂らしても良し、
言葉で表せないぐらいおいしい～～
購入したほかの食材も次々に焼いていきます。
下の画像はお友達が購入したトロイワシ。
とても脂がのっていておいしかったとのこと
牡蠣飯に牡蠣フライ、牡蠣汁もいただきました。
牡蠣フライの牡蠣がとろけるような口当たりでおいしかった～
牡蠣汁も牡蠣の味が濃厚でした
焼いては食べ、飲んでは焼いて、
無我夢中で過ごした1時間半。最高なお昼ご飯でした
ぜひ来年もやってほしいな～。
牡蠣が大好物の両親を連れていってあげたい