金沢のランチの記録。
特に入りたいお店もなく
適当に車を走らせていた時に
「そういえばこの近くにフレンチレストランがあったね」と思い出し
ふらりと立ち寄ったお店。
金沢の老舗レストラン、シェ・ヌゥ。
高台の住宅街に建つ雰囲気のある洋館です。
お隣にはサロン・ド・シェ・ヌゥという
カジュアルなお食事＆お茶のできるカフェもあります。
まずはウェイティングバーに通されました。
しまった、思っていた以上にきちんとしたお店だったみたい
お食事スペースもクラシックで豪華な雰囲気。
二組のお客様がのんびりランチを楽しまれていました。
「美食家たちのディジュネ」という名前の
4,000円のコースをいただきました。
おすすめオードブル、季節の温かいオードブル、
季節を感じる野菜のスープ、選べるメイン料理、
デセール その日風、そしてパンと飲み物。
ほんのり甘みのあるパンがすっっっごく好みの味で
このパンだけもっといただきたかったぐらいでした
メインは魚介2種類、お肉6種類の中から選びました。
お魚料理が少ないのがちょっと残念かな…
私は骨付きひなどりのローストを選びました。
骨付きの鶏肉はなかなかきれいに食べられませんね～
撮影したのはデザートだけです。
デザートは3種類の中から選択。
私はこちらの定番だという白ごまのブランマンジェに
バニラと蜂蜜のアイスを添えたものをいただきました。
おいしかったけど、口の中が冷たくなって身体も少し冷えました。
同行者の選んだ洋梨のコンポートジュレ・チーズムース添え。
薄い輪切りの洋梨がインパクトありますね。
ミルクとお砂糖の入った容器が
アンティークな感じで素敵でした。
お店からの風景。
遠くに金沢の中心部が見えるので
ディナーだと夜景が綺麗なんでしょうね