出店場所も決まり、さてお金はどうするか。
普通はそっちが先かもしれませんが

既に開業している色々なお店のオーナー達は、
口を揃えてこう言います
公庫がいいよ
金利の面でも、返済期間の面でも、お得なのは間違いないそうで。
とりあえず話を聞きに、日本政策金融公庫へ
管轄は横浜、関内から徒歩7〜8分です。
ピカピカなビルの2階に上がると早速席に案内され、審査を受けるための準備について説明を受けます。
必要書類が盛りだくさんです
ワタシの場合、新創業&女性の創業の分野の金利が適用になり、かなりお得な模様。1%切ってます
必要書類の中で、大変だったのは売上げ計画

もちろん予測売上げなんだけど、
メニューや単価を設定して、1日の売上げを推測するのですが、これが単なる推測では通らない
近隣のラーメン店の来客数やら売上高を調査
とか、
厚労省の経済白書から近い業種の数字を引っ張ってくる
とか。
働きながら起業の準備をしているので、一週間とか張り付きで前の道の往来数を数えたり、周辺ラーメン店の来客数なんて見てられる訳ないでしょ

腹立たしさを覚えながらも出来る事をやるしか無い

最寄駅の乗降客数やら近隣の住民数やら、
ラーメンを食べたいと思う頻度のデータ、
また日本における麺類の専門店の1日の来客数
ありとあらゆるデータから、自分の推測した売上げに近づけて行く。
実はこの作業、ワタシは大好き💕でした。
大学の時にうっすら学んだ社会学のマーケティング
やっと役に立ったようです
やっと役に立ったようですで、その他必要書類もキッチリ揃え、面談に
すんなりOKで、審査会議に回してもらえました。
そして約1週間後には審査が下り、融資決定
振込口座等の書類を出したら、すぐに振り込まれました

という訳で、無事に融資を受けることが出来ました