ラーメン店を開こう
とは決めたものの、
さて、どこにしようか…。
郊外型だと駐車場がいるし
繁華街だと家賃は高いし
駅から近くでお酒も飲んでもらいたい
ん〜やはり…
人通りの多い場所で、たくさんの人に見てもらい、入りたいと思わせる店作りをしたい。
味はもちろんの事
まず食べてみてもらうには、
人が多い場所がいい
という訳で、
人通りの多い商店街で、駅の近く
に絞りました。
そんな場所が…
ありました
しかも今の職場と同じビル内です
元々飲食店の入っていた場所なので、
水道もガスも電気も来ています。
ここしかない
もう他は見ません
早速不動産屋さんと交渉です。
不動産屋さんの社長も女性で、
私がこんなラーメン店を開きたい
と話すと、大賛成してくれました。
条件面を確認し、色々と交渉です。
そして、約1ヶ月後、問題無く契約成立です
家賃は少々高く
スケルトンなので、工事にお金もかかります
が、ほぼ 思い通りの物件 です
頑張ります