神経のビタミン 　の おはなし*

 きょうは何の日 10月２日《 スンドゥブの日 》

スンドゥブチゲ用のスープを発売している東京都墨田区に東京本社を置く株式会社ダイショーが制定。日付はスンドゥブチゲの材料の「とう（10）ふ（2）」（豆腐）と読む語呂合わせから。発売しているスープには、韓国の家庭料理のスンドゥブチゲが作れる赤いスンドゥブチゲ用と、白いスンドゥブチゲ用がある。寒くなる季節に備えて体が温まり、豆腐と卵で簡単に作れるスンドゥブチゲを食べて元気になってもらいたいとの願いが込められている。





こんにちは＊*

北海道 の 東側・道東 
ちいさな町 ˹ 置戸町 おけと ˼
ちいさなTherapySalon
˹ ererUs エレルシ ˼ です



韓国の赤いのスープ
スンドゥブ

牛とあさりのスープに
純豆腐柔らかいおぼろ豆腐


『あさり』


必須栄養素たっぷり

貧血を改善する鉄分や亜鉛
血圧の上昇を抑え
コレステロールや血糖値を下げるタウリン

タンパク質の合成・代謝を助け
コラーゲン生成を促進
抗酸化作用により活性酸素を除去し
エイジレス

特筆は

疲労回復



.˚⊹⁺‧‧⁺⊹˚.



栄養機能食表示ビタミン
『 ビタミンB12 』

健康な血液に欠かせない赤いビタミン
赤血球と同じ赤色

貧血改善

神経を正常に保つ

中枢神経の機能を改善・維持
自律神経を安定
睡眠を促進

末梢神経の傷の修復を促進
肩こり・視神経疲労・腰痛・神経痛など



.˚⊹⁺‧‧⁺⊹˚.



脳を健康に保つ
３つのＢ
ビタミンB6・B12・B9葉酸


脳と腸の間で信号を伝達する
神経伝達物質(セロトニンなど)の生成を促進

光感受性を高め体内時計を整える


体内リズムは
『 ひかり 』と『 食事 』


ビタミンB群は水溶性
ビタミンB12は熱に強い
動物性食品に含まれ
体内では肝臓に貯蔵


リゾット
おみそ汁・クラムチャウダーなど
汁ごと摂取が◎


あさりのフライも⋆ೄ 


.