こころのおやつ の おはなし*

 きょうは何の日 10月31日《 出雲ぜんざいの日 》

島根県出雲市の出雲観光協会内に事務局を置く「出雲ぜんざい学会」が2007年（平成19年）に制定。日付は「1031」を「千三十一」とみなして、「ぜん（千）ざ（3）い（1）」と読む語呂合わせから。一般的には豆の原型が存在するものを指して用いられるが、例外もある。



こんにちは＊*

北海道 の 東側・道東 
ちいさな町 ˹ 置戸町おけと ˼
ちいさなTherapySalon
˹ ererUsエレルシ ˼ です


ぜんざい善哉



小豆を砂糖で甘く煮た日本の食べもの



小豆あずき


栄養素たくさん


５大栄養素

＋

第６の栄養素食物繊維


そして

抗酸化作用の

ポリフェノール・サポニン


どちらも植物に含まれる成分


ポリフェノール

赤ワインの２倍

メラノイジンも含み血管を掃除


サポニン

植物の根､葉､茎などに含まれる成分

抗酸化・免疫・糖尿

血流・肝機能

植物の種類によって異なる効能

特にマメ科の植物に含有

コーヒーや抹茶の苦味＝コクが代名詞



外皮に含まれるサポニン


ぜひぜひ茹で汁ごと食して


𓍯


あんこはしあわせホルモンおやつ


ぜんざいとおしるこ


定義は地方様々


︙


ぜんざい

つぶあん白玉


おしるこ

こしあん白餅


かしら


𓍯


外国で食べるあんこ

なんておいしいの





30日目に食べたおしるこ


( ꈍᴗꈍ)

馳走

からだを馳しる