山のうなぎ の おはなし*

 きょうは何の日 11月21日《 自然薯芋の日 》

自然薯の食事処「麦とろ童子」を静岡県熱海市で営む清水元春氏が制定。日付は生産者の芋の品評会が11月の後半に開かれることと、「11」と「21」で「いいじねんじょいも」と読む語呂合わせから。美味しくて体に良い自然薯を食べて体力をつけてもらうことが目的。



こんにちは＊*

北海道の東側 道東
ちいさな町 ˹ 置戸町おけと ˼
ちいさなTherapySalon
˹ ererUsエレルシ ˼ です



ヤマイモ山芋

長芋､大和芋､自然薯などの芋


人里で栽培する南アジア原産のサトイモ里芋

これに対してヤマイモ山芋と呼ばれだす


𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣


和名ナガイモ長芋

英名Chinese yam

畑で作られる中国原産の芋


和名ヤマノイモ自然薯じねんじょ

英名Japanese yam

山に自生する日本原産の種


漢名日本薯蕷にほんしょよ

長芋を意味する漢語の薯蕷を当てて


𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣


山菜の王者自然薯の大きな特長


良質のでんぷん質とアミラーゼ酵素

たべたものを速やかに消化吸収


免疫･体力のアルギニン

成長ホルモンの分泌を促進


自然薯だけに含まれるディオスゲニン

若さの維持やホルモンバランスに関与する

DHEAを増やす


DHEAデヒドロエピアンドロステロン

天然のステロイド系ホルモン

副腎で作られるホルモンの源

神経伝達物質やホルモン分泌の

バランスを整えるための物質



自然薯の実 むかご

寒い季節のたのしみ



それと♡


 


ミニ派




とろろものみもの


自然薯は

生でたべてね