schwedische Apfeltorte♪

去年夏に訪れた、ドイツのＣｅｌｌｅという街。

そこのカフェで食べたケーキが激ウマだった、とその時に記事にしました

（２人旅 参照）

その後、どうしてもあの味が忘れられず、急遽１人で行って来たんですが、

その時は残念ながらそのケーキは作られていなくて、しぶしぶお店の

お兄さんに名前だけ聞いて帰りました

電話して、いつ作るか確認して行こうかしら・・・・

なんて考えていたんですが、ふと「自分で作ればいいんだ！」と思いつき、

早速インターネットでレシピを探して、作ってみました

ケーキの名前は

　　　Schwedische Apfeltorte

　　　　　　スウェーデン風　アップルトルテ

一番下のスポンジと真ん中の削りりんごの層、一番上のクリーム

の組み合わせが絶妙

今回はちょっとレモン汁が多すぎたので、酸味が強すぎたかも・・・改良して

あの幻の味に近づけたいと思います

ちょうど今日は友達のメラニーが遊びにくるので、出してみます

↑出して恥ずかしくないか、昨日Fidと一足先にいただいちゃいました

抹茶ブーム♪

日本から持って帰った「抹茶」を使って作る、抹茶スイーツに

はまってます

抹茶プリン　に抹茶パンケーキ　・　抹茶マフィン・・・・

今回は大切に取っておいたあずきの缶も開けて、抹茶ロール

ケーキを作りました

巻く時にスポンジがちょっと裂けてしまった・・・・けど、やっぱり抹茶と

あずきのコンビは最高で、Fidにも好評でした♪

　　　　　　　　　　　　おまけ

ドイツでは今クロッカスやスノードロップが旬で、いろんなところで

見かけます

　　　　　　

すごいぎっしり

この色柄、とても繊細でお気に入りです

お漬物が食べたい！

前々から気になっていた、お漬物作りに挑戦してみました

お漬物といえば、何日も重石をして漬け込んでおいしくなるイメージですが、

昔から思い立ったら待ちきれない体質で、なんとかすぐにできる方法が

ないか、いつもレシピ探しにはかかせない、クックパッドで調べてみたところ、

なんと２．３分でできる方法を発見

早速試してみました

白菜のお漬物

鷹の爪がぴりっときいてておいしい白菜を押し揉んで作るのですが、

本当にあっという間　手軽に漬物を食べたい！って時にはぴったりです

興味のある方はクックパッド で検索してみてくださいね