ドイツ
で５月・６月と好んで食べられるアスパラ（特に白
）
今までも記事にしてきましたが、
Fidパパ
にお願いして、収穫風景を見せてもらいました
白い先っぽがちらっと見えているところの周りを
ざっくり彫って
、専用の道具でさくっと切り取ります
とれたてのホワイトアスパラは、真珠
のように
つやつや、キラキラしていてとっても綺麗
その後は、テラスでおいしくいただきました
皮むきをお手伝いして、Fidママ
がアスパラをゆでて、
ソースをつくってくれました
んまい！！
脂っこいドイツ料理
が多い中で、Spargelはさっぱりして
オススメです
