昨年の初夏でしたか、カルビーのポテチが芋不足のために一部販売休止になったのは。
食べ納めじゃないけれど、安く売ってるのを見つける都度、買って
気が付いたら、めっちゃポテチ食べてましたら
血液検査だったか尿検査だったか、いけない数値が出てしまい、
先生から「即、投薬せないかんレベルですよ」と言われましたが、
漢方薬で体を立て直している最中に西洋医学の薬を飲むなんて不本意だわ！と。
来月、もう一度検査して、あかんかったら西洋医学の薬も仕方ないと諦めますと即座に言って
一か月猶予を頂き、食生活の見直しを集中的にやりました。
先生は「今はやりの糖質制限やったらいいよ！」と仰ったのですが、
先生の笑顔と言葉の勢いがスパーン！と入った私は「糖質制限か、糖質制限だな！」と刷り込み完了
糖質制限の食生活をググり、帰ったその日の夜から開始したのでした。
過去にチョコ中（チョコレート中毒）と自覚したぐらい、家にチョコレートの備蓄がないと危機感を覚えるくらいおかしかった時期が長かった。めっちゃ食べていました。
今は、チョコレートは毒劇物だと思っている。美味しいけどヤバいと思っている。
買うことも食べることも格段に減りました。どうしても食べないと収まらない時だけ買って食べて、
やっぱりあかんな、と再確認しているようなスタイルですな。
チョコ中でなくなっても、お菓子は必須、間食が断てれば一番良いのですが、未だそこまでは至れていない。
で、糖質制限でおやつはどうしたものかと。
そうしましたら、黒糖くるみは「ギリギリおっけーだよ！」（ギャグマンガ日和のあの方の声で）ということらしいという情報を読んだ。
トコスコにお肉を買いに行った際に、黒糖くるみ（半分はキャラメリゼくるみ）を買ってきた。
黒糖くるみの美味さを知るきっかけがこれでした。
まぁ、件の数値は一か月後、見事に正常域に収まり、やはりポテチばかり集中して食べるとあかんのやねえ。
亡くなられてしまった別の漢方の先生が「トクホの豆乳を飲んだらいいよ！」と教えてくださったので、それも実行したのもあるかと思いますが、
ともあれ、食べたものが血や尿に如実に影響を及ぼしていること。食べたもので体が出来ているというのが、こんなに露骨に表れたのは衝撃でした。
で。
コトストで黒糖くるみ（半分はキャラメリゼくるみ）を3回くらい、購入したぐらいで
いくらトコスコで売ってるのが安いってもなあ・・・。レシピ上げてる人おらへんかなあと作り方を調べたら、ネットにばんばん上がっていた。
うちには死蔵していた黒糖もあったので、ストココ行って生くるみ（アメリカ産）1.36キロというのを買ってきて、試しに作ってみた。
試しに作る用にしてはいきなり大容量過ぎて、今思えばコトスコくるみは無鉄砲な選択だったけど。結果オーライでした。
できる！
出来るよ！
買って食べるものだった黒糖くるみが、めっちゃ美味しいのが家で量産可能になったヨロコビ。
購入した時は1.36キロを持て余すのではないかと不安でした。
やっぱ黒糖くるみを自家製するのは無理と思い知った時、残った生くるみをどう処分するのか。
鳩やスズメに撒くのはいかがなものなのか（鳩もスズメも好きだけど、餌やりは疑問）
すり下ろして（松の実じゃないけど）自家製ジェノベーゼペーストもどきをこさえてみる？
くるみ味噌にチャレンジしてみるとか？
しかしながら、今のところ黒糖くるみを作るだけで、生くるみ１袋を使い切ろうとしております。
一度に食べ過ぎるといかんから、小分けして１日量を決め、毎日お茶請けにしております。
しかし美味しい。簡単に作れるし。
食べて貰った母や妹からも絶賛され、すっかり有頂天に。
なんかもう、黒糖くるみ屋さん起業しようかしら（妄想）
商号、どんなのにしよう。（妄想の延長）
TINY ROBIN とかって横文字や片仮名の、らぶりぃな商号は私には無理だな、
関係ないけど美容室ってどうして横文字や片仮名の店名だらけなんだろうな。
干支を入れて、申巳堂と書いてサルミ堂とか
そうそう、天然石のビーズで作ったアクセサリーも、売れるもんなら売りたいのです。
なのでずっと、商号をどうするねんということは引っかかっていたりしています。
春風駘蕩