リウマチの食事に、
うなぎは...
鉄分が多く含まれるので、良い！
とも言われる一方...
酸性食品(お肉なども)だから、ダメ！
という意見もあります。
スリランカのアーユルヴェーダクリニックでも言われたのですが、、、
アルカリ性食品だけを摂取するように！
逆に言うと、
酸性食品を除去する！
これって、本当大変なんです。^^;
個人的な意見としては、
頻繁に食べるのもではないので、
"ほどほど"なら、良い気がします。^^;
先日は、こんな風情のあるうなぎ屋さんへお邪魔しました。
美味しいのですが、完食は出来ないので彼に半分弱、食べてもらいました。^^;
ちなみに、山椒は、"お米にかける"と、昔、教わり、ずっとそうしているのですが...
地域によっても違うのでしょうか??
うなぎって、色々な言われがあり、
面白いですね。