キッチン用品メーカーのご依頼で調理道具開発に携わっております。

泡だての具合とか、生地の膨らみとか、もろもろと検証。

秒単位で測ったり、何がより良いのかを

何回も繰り返し細かく見ることは

普段はなかなか出来ないことなので、

自分の知識も広がり

興味深いものです。

実用的かつ合理的なキッチン道具になりますように!