３つ星店の築地の買い出し

本の撮影の合間の早朝、

銀座の３つ星お鮨屋さんに

築地の買い出しに連れて行って頂きました。

場内にてなじみのお店で魚談議をし、朝ご飯を食べに。

こちらは、50年来の仲というワサビ屋さんにて。

お鮨の３つ星はワサビも３つ星です！！