「菊乃井 本店***」さん（京都）にてLunch。
文月のお献立
八坂神社の神紋「三つ巴 と五瓜唐花」の入った杯
八寸 茅の輪が飾られて
鱧寿司、はじかみ、水玉ぐじ、川海老、サフラン生姜、蛸の子
金針菜・利休麩・青瓜雷干し胡麻酢和え、鴨川ごり万年煮
向付
鯛、鱧落とし、あしらい一式
蓋物
豚角煮、じゃが芋あん、チンゲン菜、辛子
中猪口
海胆豆腐、若布あん、喰い出しジュレ
強肴
夏野菜七宝蒸し、鱧八幡、賀茂茄子、冬瓜、小芋、赤万願寺唐辛子、
京いんげん、松の実、クコの実、小細生姜
御飯 鱧御飯、叩き木の芽
止椀 新牛蒡すり流し、揚げ牛蒡、七味
葛切り、黒蜜シャーベット
お薄、蓮根と枝豆羹
文月のお献立
八坂神社の神紋「三つ巴 と五瓜唐花」の入った杯
八寸 茅の輪が飾られて
鱧寿司、はじかみ、水玉ぐじ、川海老、サフラン生姜、蛸の子
金針菜・利休麩・青瓜雷干し胡麻酢和え、鴨川ごり万年煮
向付
鯛、鱧落とし、あしらい一式
蓋物
豚角煮、じゃが芋あん、チンゲン菜、辛子
中猪口
海胆豆腐、若布あん、喰い出しジュレ
強肴
夏野菜七宝蒸し、鱧八幡、賀茂茄子、冬瓜、小芋、赤万願寺唐辛子、
京いんげん、松の実、クコの実、小細生姜
御飯 鱧御飯、叩き木の芽
止椀 新牛蒡すり流し、揚げ牛蒡、七味
葛切り、黒蜜シャーベット
お薄、蓮根と枝豆羹