キッチン日和 Paris-Tokyo


ボルドー ポイヤックのシャトー・ランシュ・バージュ。
格付け5級、けれども品質はスーパーセカンド!
2級と同等と、いやそれ以上と評価も高い。

北にムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルト、
南にラトゥールとピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド、
ピション・ロングヴィル・バロンを望む場所。
シャトー・レストラン『コルディアン・バージュ』の真っ正面!

と偉大なワインを想像しつつも、、、

こちらはランシュ・バージュのセカンド。

リーズナブルなカジュアル版。

ECHO de LYNCH BAGES 2008 エコー・ドゥ・ランシュ バージュ

カベルネ・ソーヴィニヨン52%、メルロ38%、カベルネ・フラン10%

若樹の葡萄、ほどよいタンニンと果実味、優しい飲み口。

パワフルな中にエレガントさも忘れていない。

もう1本、エコーおかわり!!

そんな気分にさせられました~。