アンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカ (中目黒) にて。
まさにトラットリアというお料理を上品に仕上げている。店内も落ち着いた雰囲気。
子羊トリッパのトマト煮込、子羊内臓の炒め煮
北海道から毎週送られてくる子羊内臓類
アーティチョークのフリット
仔牛のラグーとトマトのオレキエッテ
乳飲み子羊のオーブン焼き
マスカルポーネタルトとアーモンドと蜂蜜のジェラート
まさにトラットリアというお料理を上品に仕上げている。店内も落ち着いた雰囲気。
子羊トリッパのトマト煮込、子羊内臓の炒め煮
北海道から毎週送られてくる子羊内臓類
