塩麹 | Small flat

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2011夏、南国に移住を決意。2012春、遂に引っ越したEQAの日記です。大阪時代の思い出と、宮崎での新生活をのんびり書います。好きな事、物、場所、素敵な仲間に囲まれて楽しくやっております。離れてしまったけど大好きな友達へ「私達は元気ですよ〜!宮崎最高(^-^)/」

やっと晴れた宮崎です!
この数日の雨・風・雷は、ほんまひどかった~
晴れたら晴れたで、熱いんですけど(笑)

A・coopで麹を発見したんで!
作ってみました、塩麹





 作り方ついてます!
 


1時間おきに混ぜること、5時間
 

1時間おきに混ぜるだなんて、めんどくさ~っと思ったけど・・・。
ただ今、無職の私ならできまっせ


はい、完成
 



塩麹は、重宝します!!!
なくなったら、また作ろ~っと