今年もあっという間に終わってしまいますね。
最近は、お片づけにハマっています。
捨てまくって片付けて、
心地よい余裕を持てつつあるので、
また、この話は別に投稿しますが、
徐々に整理整頓しようと思っている
今日この頃です。
さて、今日はクリスマスイヴ
我が家でクリスマスディナー
しました
ジャーン！
ネイキッド（裸の）ケーキ
ツリーバージョン
ネイキッド＝裸の
クリームを極力薄く、もしくは塗らないケーキのことで、今年海外のウエディングケーキで
流行ったようです。
ありのままのアナ雪効果かしら。
トマトのブルスケッタ、
ブルーチーズとメイプルナッツのブルスケッタ、
メインは、豚の塩釜焼き、
スープには昨日の丸鶏のガラからとった
スープを！
メインの塩釜焼きはすごく簡単！
卵白と塩を手で混ぜて豚肉を覆うようにかぶせ、
焼くだけです。
下味は無しで、塩をかぶせる前に肉に胡椒やローズマリーを乗せておくだけでok。
うっすら雪が積もった木をイメージ。
気になる中身は…
こうなってます。
中はいちごババロアです。
甘さ控えめ～
ここにババロアを流し込んで冷蔵庫で冷やして
食べる前にお皿にひっくり返して
デコレーションします！
これは、昨年のサンタ寿司！
まぐろとイクラとしらすで！
インパクトもあり、美味しいしオススメです
疲れていても、毎年面倒なんだけど、
家族で食卓を囲みクリスマスを祝える幸せ。
子どもたちの笑顔を見ると嬉しくなり
作ってよかったなーと
みなさまにとっても素敵な
クリスマスでありますように