ラムチョップを作ってみました
慣れない料理を作った為に、思いの外時間がかかってしまい
肝心の盛り付けが、疎かになってしまったものの・・・
新しく買ったグリルパンを使ったお陰で、カリカリ＆ジューシーに
焼き上がりました
付け合わせに作った、パプリカとピーマン＆トマトのグリルや
アスパラとエリンギの蒸し焼き・パルメジャーノ添えとパスタは
ＢＥくんから、リピートのリクエストももらえたので、まずまずの合格です
今後は、テーブルをセットするクロスやマットをきちんと揃えて
少しお洒落な食卓に出来たらいいなぁ～
イギリス人の料理人、Ｊａｍｉｅ Ｏｌｉｖｅｒのレシピは、簡単そうに見えて
以外に難しかったけど
これからも良く練習して、美味しい食卓にしたいと思います
